В Гуанахуато началось экспериментальное выращивание ячменя на площади 230 га в агротехнологическом парке Ксонотли (в переводе означает белая кукуруза) в рамках соглашения с компанией Los Olivos de Callejones, официальным дистрибьютором семян, используемых пивоваренной компанией Heineken. Поля расположены на границе Саламанки, Санта-Крус-де-Хувентино-Росас и Вильяграна, а часть посевной площади отведена под новую линию по выращиванию ячменя, которая требует меньше воды и, как ожидается, повысит урожайность.
В рамках проекта будет проведена оценка ключевых факторов, включая эффективность использования воды, урожайность и продуктивность сельскохозяйственных культур, с целью укрепления специализированного сельскохозяйственного производства в штате. Власти заявили, что ячмень считается стратегически важным для Гуанахуато, и его международная коммерциализация ожидается после переработки зерна в пиво компанией Heineken.
Программа также включает защиту посевных площадей от рисков, связанных с погодными условиями, в рамках программы Pro Agro, что позволит корректировать цену за килограмм зерна. Борьба с вредителями и внесение удобрений будут осуществляться производителями, а цена на зерно останется в пределах согласованной на федеральном уровне суммы.
Модель посевов разработана в рамках программы тестирования Bayer Test Service.
Помимо расширения производства ячменя, связанного с цепочкой поставок Heineken, Xonotli Park также укрепляет техническую основу выращивания этой культуры за счет инноваций на уровне полей. В сотрудничестве с Bayer тестируются агрономические методы, направленные на улучшение здоровья почвы, повышение доступности азота и стабилизацию урожайности, обеспечивая соответствие коммерческого расширения долгосрочной устойчивости.
Пауло Баньюэлос, директор парка, сообщил, что эксперимент охватывает два гектара на территории Ксонотли. На одном гектаре был засеян ячмень вместе с викой (в Мексике ее называют эбо) в качестве сельскохозяйственной культуры, а второй гектар обрабатывается по традиционной схеме и служит контрольным участком. Ячмень был посеян 12 декабря 2025 года. В конце цикла будет проведена оценка урожайности и доступности азота в почве в обеих системах, чтобы определить, какая из них обеспечит лучшие результаты для производителей.
Вика рассматриваемая как покровная или сервисная культура в системах ресурсосберегающего земледелия, играет важную роль в устойчивом сельском хозяйстве, фиксируя атмосферный азот в почве, улучшая ее структуру и обеспечивая почвенный покров, который помогает удерживать влагу и уменьшать эрозию. По данным Центра улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT), средний цикл роста вики, устойчивость к болезням и высокая белковая ценность корма делают ее жизнеспособным вариантом для диверсификации сельскохозяйственных культур, органического удобрения и интегрированных систем растениеводства и животноводства, особенно в умеренном и прохладном климате.
«Мы стремимся получать практическую информацию, которая поможет производителям принимать более взвешенные решения, увеличивать урожайность и бережно относиться к почве, работая рука об руку с такой международной компанией, как Bayer, которая оказала нам огромную поддержку в парке в области инноваций и экспериментов, чтобы сельскохозяйственный сектор оставался прибыльным и продуктивным», — сказал Баньюэлос.
Цель инициативы — предложить практичные и применимые альтернативы, которые повысят рентабельность производителей ячменя и устойчивость сельскохозяйственной системы. Компания Bayer оказывает техническую поддержку в ходе испытаний, контролируя оценку технологии и урожайности в полевых условиях.
Источник: Мexico Вusiness News.
