Пелюшка, также известная как полевой, кормовой или серый горох, представляет собой однолетнее бобовое растение, являющееся подвидом посевного гороха. В отдельных классификациях пелюшку выделяют как самостоятельный вид — Pisum arvense.
Во время анализа семян посевного гороха одновременно устанавливают долю примеси семян пелюшки, согласно “Методы отделения ГОСТ 12037-81 Семена сельскохозяйственных культур. Определение чистоты и отхода семян”.
Семена пелюшки, выделенные из образцов основной культуры, взвешивают до сотой доли грамма и потом объединяют с семенным материалом той же культуры. Анализ проводят по двум навескам.
Различают семена пелюшки и гороха либо по наблюдению под люминесцентной лампой, либо по их морфологическим признакам.
В ультрафиолетовом свете семена гороха флуоресцируют голубоватым или розовым свечением с фиолетовым подтоном, а семена пелюшки — коричневого цвета.
Основное различие между семенами пелюшки и гороха состоит в окраске семенной оболочки и в оттенке рубчика.
У посевного гороха цвет оболочки зависит от окраски семядолей и обычно бывает от светло-жёлтого до желтовато-розового, а также зелёного, желтовато-зелёного и сизо-зелёного. Рубчик светлый и почти не контрастирует с оболочкой; очень редко чёрный.
У пелюшки оболочка семян окрашена сплошным темным тоном или имеет рисунок в виде пятен, жилок, точек и прочего. Рубчик почти всегда бурый, реже — чёрный.
Примесь пелюшки в посевах гороха недопустима: для оригинальных семян гороха (ОС) установлен лимит не более 3 шт/кг, для элитных семян (ЭС) — не более 5 шт/кг.
В посевах продовольственного гороха пелюшка считается сорняком. Ее семена тяжело развариваются, из‑за чего блюда становятся темного цвета и приобретают неприятный горький привкус.
Любые партии продовольственного гороха, желтого или зеленого, теряют ценность при наличии примеси пелюшки — кормового гороха.
Посев пелюшки как культуры
Пелюшку, особенно высокоурожайную, высевают на зелёный корм, сено и силос, чаще всего в смеси с овсом.
На корм животным зерно пелюшки не обрабатывают термически: добавляют в зерносмеси для откорма птиц или используют в составе комбикорма, особенно для обогащения кормов на основе низкобелковых культур (кукуруза, ячмень, овёс).
Пелюшку также используют в качестве сидерата — растения, которое через симбиоз с клубеньковыми бактериями обогащает почву азотом. Это обеспечивает поступление важного питательного элемента без применения минеральных удобрений. Густой покров пелюшки эффективно подавляет сорняки, задерживая их рост и снижая потребность в гербицидах.
Пелюшка, применяемая как покровная культура, демонстрирует быстрый рост и значительную продуктивность зелёной биомассы.
Источник: Россельхозцентр.
