Россия занимает одну из лидирующих позиций в мире по потреблению мяса и мясных продуктов на душу населения, сообщает МСХ РФ. Производство этих товаров в стране стабильно увеличивается, что связано с развитием животноводческой отрасли. К примеру, за период с января по ноябрь 2024 года было произведено 2,3 миллиона тонн колбасных изделий (рост на 1,9%), 4,5 миллиона тонн мясных полуфабрикатов (увеличение на 5%) и 833 тысячи тонн мясных консервов (рост на 1,2%).
В России уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами сегодня превышает 100%, согласно данным МСХ РФ. Это не только обеспечивает внутреннюю продовольственную безопасность, но и способствует увеличению объемов экспорта. В частности, в прошлом году Россия экспортировала более 700 тыс. тонн мяса и субпродуктов, что на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Особенно заметно увеличился экспорт свинины (+33%), продукции птицеводства (+25%) и мяса крупного рогатого скота (+22%).
По мнению Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации, успешность российского экспорта объясняется увеличением объемов производства мяса и мясопродуктов, а также инвестициями бизнеса в продвижение своей продукции за границей. Кроме того, активные действия государства по открытию новых рынков сбыта играют значительную роль.
Эксперт также подчеркивает важность различных механизмов государственной поддержки экспорта, особенно частичной компенсации логистических расходов. Расширение ассортимента поставляемой продукции, включая живой скот, в том числе племенной, также оказывает положительное влияние. В результате, по словам Сергея Юшина, Россия уверенно занимает место среди десяти крупнейших мировых экспортеров мяса.
Источник и фото: Минсельхоз РФ.