В регионе наблюдается рост производства молочной продукции. За первые пять месяцев этого года ивановские предприятия выпустили более 1 тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. В период с января по май также было произведено 2,8 тысячи тонн творога (рост составил 10,2% по сравнению с прошлым годом) и 476 тонн сметаны (+25,9%).
Тенденция роста в молочном скотоводстве связана с возведением новых молочных комплексов и расширением возможностей по переработке сырья.
Так, в 2025 году введены в эксплуатацию четыре новых молочных фермы в Ивановском, Родниковском и Шуйском районах, а еще восемь предприятий находятся в стадии строительства новых животноводческих объектов. В частности, в Родниковском районе при поддержке Минсельхоза РФ ведется строительство животноводческого комплекса на 1460 голов КРС с производственной мощностью 12,6 тысяч тонн молока в год — это самый крупный инвестиционный проект в агропромышленном комплексе в текущем году.
Отметим, что для поддержки отрасли переработчикам предлагаются льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты через Минсельхоз России.
В региональном Департаменте сельского хозяйства и продовольствия подчеркнули, что запуск молокозавода «РумелкоАгро-Молоко» в начале года способствовал увеличению производства некоторых видов молочной продукции. В настоящее время на заводе выпускается семь наименований: молоко с жирностью 3,2% и 2,5%; кефир с жирностью 3,2%, 2,5% и 1%; сметана с жирностью 20% и 15%. Продукция уже поступила в магазины «у дома» и сеть «Магнит». Сейчас ведутся переговоры с другими федеральными торговыми сетями о возможности поставок.
Напомним, что ранее функционировавший молокозавод в Иванове, основанный в 1929 году, прекратил свою деятельность три года назад из-за финансовых проблем. В октябре 2023 года ему пришел новый владелец — уроженец Иванова, известный российский бизнесмен Владимир Лисин. В рамках инвестиционного проекта компания «РумелкоАгро-Молоко» возобновила работу молокоперерабатывающего завода, фактически создав новое современное производство на базе старого, увеличив мощности переработки вдвое. Молоко для переработки теперь поставляют два сельскохозяйственных предприятия из Шуйского и Савинского районов.
В Иванове с 2018 года проходит фестиваль сыра, который в 2020 и 2021 годах завоевал победу в конкурсе «Торговля России» по версии Минпромторга РФ в категории «Лучший торговый фестиваль».
Источник: Правительство Ивановской области.