Орловскому предприятию удалось сделать невозможное: изготовить рыбопродукцию из ничего.
Во время анализа данных модуля ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установили нарушение в процессе производства рыбной продукции на одном из предприятий города Орла.
По данным производственной операции, оформленной уполномоченным лицом, на предприятии выпустили 13 кг продукции под наименованием «толстолобик обыкновенный, кусочки горячего копчения, 1/2». Однако в перечне сырья, применявшегося в производстве, не содержалось никаких сведений об использовании толстолобика в качестве исходного компонента.
Зафиксированные данные указывают на нарушение норм прослеживаемости в системе ФГИС «Меркурий» и отсутствие надлежащего подтверждения безопасности выпущенных единиц продукции.
Таким образом, предприятие допустило нарушение при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, и ему объявлено предостережение о недопустимости несоблюдения обязательных требований российского ветеринарного законодательства.
Источник: Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.