Сейчас дачники ЛНР активно собирают урожай ранней и среднеспелой моркови, а к концу августа подоспеют и позднеспелые сорта. Опытный агроном «Донецкого» филиала Россельхозцентра Татьяна Дзюба рассказывает о том, как сохранить урожай до весны.
Помните, что для длительного хранения лучше всего подходят среднеспелые и позднеспелые сорта и гибриды моркови.
Важно убрать морковь в оптимальные сроки. Если верхняя часть корнеплода начала выглядывать из земли, а нижние листья моркови начали подсыхать, то наступило время собирать урожай. Выкопайте на пробу одну морковку, и если она достигла размера, который заявлен производителем сорта, самое время начать уборку! А если на корнеплоде появились белые тонкие корешки, то вы даже опоздали – морковь перезрела и начала готовиться к новому циклу роста.
Отберите только здоровые корнеплоды. Белый ватообразный налет на корнеплоде говорит о наличии белой гнили. Бурые пятна с пушистым серо-зелёным налетом – серая гниль. Темные вдавленные пятна и разрушающаяся ткань – фомоз. Корнеплод превращается в слизистую массу с неприятным запахом? Это признаки мокрой бактериальной гнили. Свинцово-серые пятна под кожицей с чёрными точками говорят о ризоктониозе.
Перед закладкой на хранение срежьте ботву и обработайте здоровые корнеплоды препаратом «Фитоспорин-М, Ж» (100 мл на 1 л воды, расход — 1 л раствора на 100 кг корнеплодов), затем хорошо просушите. Храните в ящиках с песком в погребе или подвале при температуре 0…+2 °C.
Грядки после уборки моркови освободите от растительных остатков и обработайте биофунгицидами на основе сенной палочки (Bacillus subtilis, например, «Фитоспорин-М», «Сенная палочка-профи») или на основе гриба Trichoderma («Триходерма Вериде», «Трихоцин», «Трихоплант»). Они подавляют патогены и стимулируют полезную микрофлору. Помните, что биосредства работают только при температуре не ниже +15°C, оптимально +20-25°C.
Источник: Служба по связям с общественностью филиала «Донецкий» Российского сельскохозяйственного центра.