По состоянию на 13 августа 2026 года, с начала уборочной кампании, специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выполнили свыше 600 анализов гороха нового урожая, собранного сельскохозяйственными производителями региона. Для исследований на качество отобрали пробы из партий общим весом свыше 50 тысяч тонн.
Специалисты оценили горох по потребительским качества в соответствии со стандартами ГОСТ 28674-2019 «Горох. Технические условия», ГОСТ 54630-2011 «Горох кормовой. Технические условия» и показатели безопасности согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Лабораторные испытания продемонстрировали, что основная часть исследованного гороха - 90% - принадлежит к первому классу, тогда как оставшиеся 5% отнесены к второму и третьему классам соответственно.
Начальник отдела качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Виктория Антонович пояснила, что в филиале проводят исследования как по кормовому, так и по продовольственному гороху, используемому для производства комбикормов.
Оценка качества гороха осуществляется по органолептическим характеристикам: внешний вид (целостность семян, степень шлифовки), цвет (жёлтый или зелёный разных оттенков), вкус (присущий гороху, без посторонних привкусов) и запах (без затхлости или плесени). Также контролируется зараженность и загрязненность вредителями.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.