Будучи самой восточной и самой северной провинцией Китая, провинция Хэйлунцзян зимой выглядит царством льда и снега, но только не для фермеров – у них кипит работа: клубника, горшечные овощи, красочные фаленопсисы готовятся к отправке из теплиц к потребителям.
В столице провинции Хэйлунцзян, Харбине, в разгаре растениеводческий зимний сезон, пишет китайский Национальный центр распространения сельскохозяйственных технологий: «В Харбине производство зимней клубники в теплицах наладил Чжан Лиюань, просчитав все выгодны от холодного ягодоводства. «Я спроектировал клубничную закрытый сад для сбора урожая ягод площадью более 4000 квадратных метров. Теплица может производить от 25 000 до 30 000 килограммов клубники каждый год. Открыв сбора зимней клубники, я могу продавать по 60 юаней (прим.ред. 860 российских рублей с копейками) за килограмм в пик сезона. Ситуация с деньгами хорошая», рассказал он. Для запуска своего клубничного проекта фермер использовал «умную» технологию для выращивания культуры в холодное время года.
Доцент Ян Жуйхуа, директор Научно-исследовательского центра селекции и выращивания ягод филиала садоводства Хэйлунцзянской академии сельскохозяйственных наук, прокомментировал, что эта технология позволяет клубнике рано плодоносить при низкой температуре и слабом освещении в теплице, оснащенной помимо прочего «одеялами для подогрева». Тепловые маты помогают снизить риск корневых гнилей, а послевсходовый контроль температуры и количественный контроль воды и удобрений используются для увеличения количества здоровых листьев растений, тем самым повышая стрессоустойчивость, сокращая использование химикатов в производственном процессе и обеспечивая получение зимнего урожая ягод.
Одно из самых интересных видов зимнего растениеводства в северной провинции – горшечные овощи для комнатного декора. Компания по поставкам «развлекательных» овощей, которые выращивают в красивых цветочных горшках по принципу бонсай, принадлежит Ли Ли – ее кооператив уже шесть лет выращивает овощи в горшках и продает их в основном супермаркетам и крупным отелям Харбина. Впрочем, заказы поступают и от частных лиц. «Например, нам звонят: «Здравствуйте, я хотел бы заказать несколько видов овощей в горшках. Я буду использовать их, чтобы развлекать гостей в ближайшие несколько дней», и мы собираем поставку», - рассказывает Ли Ли. Зайдя в овощную теплицу кооператива, вы увидите яркие краски посреди зимы. «Овощи в нашем тепличном парке выращиваются экологически чистыми на протяжении всего процесса без использования фунгицидов и инсектицидов. Благодаря точной посадке и научному управлению, мы получаем очень качественные растения, что делает их ходовым товаром на рынке», - говорит Ли Ли.
В этом году кооператив Ли Ли под руководством экспертов Провинциальной системы совместных инноваций и продвижения садового хозяйства, промышленности и технологий представил три низкотемпературных и слабоосвещенных специальных сорта овощей, подходящих для горшечного овощеводства, включая «черную» капусту и фиолетовый салат. Также были разработаны рекомендации технологической модернизации в таких аспектах, как выбор субстрата для зимовки горшечных овощей, контроль температуры и влажности, биопрактики борьбы с вредителями и болезнями».
Ю Хайбо, эксперт Провинциальной системы совместных инноваций и продвижения технологий садовой экономики, сказал, что с помощью технологий производство горшечных листовых овощей в кооперативе достигло полностью органического процесса, а разработка новых сортов дает возможность расширить эту технологию в целом в провинции Хэйлунцзян. Производство в кооперативе Ли Ли служит демонстрацией, а продукция продается во многие провинции и города Китая, годовой объем продаж достигает сотен тысяч юаней.
В последние годы тепличное производство в провинции Хэйлунцзян развивается благодаря новым технологиям. В Демонстрационном парке сельскохозяйственной науки и технологий округа Хума в горах Большого Хингана пышная зелень внутри умной теплицы резко контрастирует с холодной погодой -36,4°C за пределами теплицы. Этой зимой более 20 томатных деревьев (томарилло), высаженных здесь, усыпаны плодами. По словам руководителя Демонстрационного парка сельскохозяйственной науки и техники округа Хума, урожайность тепличного тамарилло более чем вдвое превышает урожайность традиционных баклажанов. Кроме того, здесь выращивают питахайю, бананы и другие фрукты, прародина которых находится на юге. Агротехники учитывают такие данные об окружающей среде, как температура, свет, влажность и удобрения, с ростом растений, чтобы выяснить ключевые факторы, влияющие на рост растений зимой, своевременно корректировать стратегию работы и максимизировать урожайность.
В современной цветочной оранжерее Harbin Huajianji AgriculturalTechnology Co., Ltd., которой руководит Лю Пэн, распускаются сотни разноцветных орхидей фаленопсис. Они появятся на рынке к Рождеству, чтобы украсить квартиры горожан. Лю Пэн рассказал, что новый тип надувной рычажной теплицы с двухслойной мембраной используется для выращивания фаленопсиса и других цветочных саженцев. Приняв модель сотрудничества «компания + база + фермер», годовой объем производства фаленопсисов может достигать 300 000–400 000 растений, а валовая прибыль составила до 5 миллионов юаней в 2023 году.
С развитием сельскохозяйственной науки и техники и увеличением рыночного спроса тепличное растениеводство провинции Хэйлунцзян вступает в новый этап развития. С производством более 100 сортов и объемом 152,3 миллиона тонн, общая стоимость продукции составляет почти 8 миллиардов юаней. Рыночная структура «продажи овощей с севера на юг» в провинции в основном сформировалась. Как сообщил представитель отдела развития традиционной китайской медицины (отдел товарных культур) Министерства сельского хозяйства и сельских дел провинции Хэйлунцзян, следующим шагом будет продолжение реализации «Плана реализации строительства современных сельскохозяйственных объектов» в провинции (2023-2030 гг.)», куда входит модернизация зимних теплиц для индустриального развития «комплексного сельского хозяйства в холодных зонах» в провинции. В проекте «Овощная корзина» заложены меры по увеличению производства рассады, расширению тепличных площадей и другие возможности для создания бренда «Овощной Дракон Холодной Земли», который укрепит рыночное предложение провинции с поставками продукции высокого качества по низким ценам».
Источник: Национальный центр распространения сельскохозяйственных технологий, Китай.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.