Минсельхоз Бразилии опубликовал документ по агрорайонированию выращивания ржи в ответ за запросы со стороны производственного сектора страны.
Министерство сельского хозяйства Бразилии (MAPA) опубликовало Зонирование сельскохозяйственно-климатического риска (Zarc) для ржи. Документ определяет периоды посева ржи и муниципалитеты, подходящие для выращивания этой зерновой культуры прохладного климата в девяти бразильских штатах. Исследование для документации было разработано исследовательским институтом Embrapa Trigo, сообщает бразильский агропортал Revista Cultivar.
Эта мера удовлетворяет спрос со стороны производственного сектора и должна стимулировать выращивание ржи в Бразилии. Рожь имеет множество применений, включая питание человека, корм для животных и улучшение состояния почвы.
При зонировании учитывались климатические факторы, такие как риск заморозков, дефицит воды и избыточное количество осадков, а также переменные, связанные с типом почвы и циклом выращивания сортов. В число охваченных исследованием штатов входят Риу-Гранди-ду-Сул, Санта-Катарина, Парана, Сан-Паулу, Минас-Жерайс, Мату-Гросу-ду-Сул, Мату-Гросу, Гояс и Баия.
Рожь - это злак для холодного климата, широко выращиваемый во всем мире, но малоизученный в Бразилии. При этом рожь успешно адаптируется к бедным и кислым почвам, а также к более неблагоприятным климатическим условиям.
Как объясняет агрометеоролог Embrapa Trigo Жилберто Кунья, ответственный за разработку Zarc, «выращивание ржи в Бразилии имеет потенциал для роста благодаря ее универсальному использованию и растущему спросу на цельные и диетические продукты».
Хотя выращивание ржи имеет большое значение в производстве цельнозернового и диетического хлеба, оно сталкивается с проблемами.
Среди факторов, способствующих сокращению посевных площадей, можно назвать предпочтение потребителями пшеницы и относительно низкую урожайность по сравнению с другими зерновыми культурами. Кроме того, рожь не претерпела значительных успехов в области генетического улучшения и управления сельским хозяйством, что ограничивает ее эффективность при выращивании на зерно.
«Рожь весьма ценится как улучшатель почвы, и ее можно высеивать как для покрытия почвы отдельно, так и в сочетании с другими видами, улучшая физические, химические и биологические показатели почвы. Для Бразилии рожь интересна своей устойчивостью и способностью адаптироваться к бедным почвам, что делает ее отличным выбором для восстановления деградированных территорий», - отмечает Кунья.
В настоящее время коммерческое выращивание ржи сосредоточено в Риу-Гранди-ду-Сул и Паране, некоторые ржаные гектары есть и в других штатах, таких как Мату-Гросу-ду-Сул. Площадь, предназначенная для выращивания семян ржи в 2024 году, составила 6297 гектаров, что достаточно для расширения посевов примерно до 125 тысяч гектаров.
Источник и фото: revistacultivar.com.br. На заглавном фото Жилберто Кунья.