Совместные исследования ученых Тимирязевской академии и ВНИИ фитопатологии привели к созданию высокопродуктивного сорта пшеницы спельты под названием «Знамение». Этот вид злаков обладает богатым генетическим потенциалом, ценными белковыми компонентами и микроэлементами.
По данным Всемирной организации здравоохранения, аллергия в XXI веке стала проблемой планетарного масштаба. Среднестатистический горожанин ежегодно употребляет около 2,5 кг различных химических веществ вместе с пищей - консерванты способствуют ее сохранению и придают свежий вид и приятный аромат. По мнению ученых, это создает риски для здоровья, если учесть, что люди пользуются стиральными порошками с химическими средствами, принимают антибиотики.
Злаковые культуры с выдающимся генетическим потенциалом и уникальными белковыми компонентами и микроэлементами могут помочь бороться с аллергией. Новые сорта пшеницы, такие как "Знамение", внесут свой вклад в защиту здоровья людей.
Сорт "Знамение" имеет урожайность от 2,0 до 3,5 тонн на гектар, содержание в зерне белка составляет от 13 до 19,8%, лизина до 3% и сырой клейковины от 30 до 32%. Масса 1000 зерен у этого сорта - от 45,2 до 54,5 грамм, число продуктивных стеблей от 7 до 12 штук, длина колоса от 12 до 14 сантиметров и высота растений 112 сантиметров. Стекловидность зерна составляет от 70 до 80%, а зимостойкость на уровне 70-85%.
Этот новый сорт пшеницы рекомендован к выращиванию в Центральном регионе Нечерноземной зоны. Кроме того, сорт отличается устойчивостью к различным болезням, таким как ржавчина, корневые гнили, септориоз и энзимо-микозное истощение семян.
Над выведением данного сорта полбяной пшеницы ученые Тимирязевской академии: профессор кафедры биотехнологии, доктор биологических наук Е.А. Калашникова, доцент кафедры биотехнологии, кандидат биологических наук Р.Н. Киракосян и кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М.Ш. Бегеулов.
Со стороны ВНИИ фитопатологии в исследовании принимали участие заведующий лабораторией, доктор биологических наук, профессор С.К. Темирбекова и другие ученые.
Сорт "Знамение" был передан на государственное сортоиспытание в 2021 году и внесен в Госреестр в 2023 году. Ему было присвоено Авторское свидетельство № 85881.
Источник и фото: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.