Обычная веретенообразная форма со временем уступит место многоосным фруктовым деревьям, считают специалисты
Садоводы должны внедрять инновации для устойчивого выращивания фруктов. Новые формы деревьев и помощь в принятии решений по защите растений были в центре внимания Дня швейцарской фруктовой культуры, который состоялся в начале марта, пишет Майкл Гетц в статье, опубликованной на портале www.lid.ch.
…Садовые роботы дороги, зато секаторы всегда под рукой. «Всего лишь изменив форму плодовых деревьев можно значительно сократить трудозатраты, расходы на пестициды и улучшить качество фруктов», - подчеркивает Юрг Хесс, президент Швейцарской ассоциации фруктов (SOV). Обучение садоводов перспективным методикам выгодно всем – от производителей до потребителей.
Новая форма дерева дает ряд преимуществ, говорят эксперты. Современное интенсивное садоводство характеризуется низкорослыми (карликовыми или полукарликовыми) деревьями, у которых ветви растут более или менее горизонтально на стволе. Йозеф Остеррайхер и Юрген Кристанелл из Консультативного совета Южного Тироля по фруктам и виноградарству уже шесть лет поддерживают выращивание многоосных фруктовых деревьев. В этой системе один или два основных стебля на одном основании отогнуты в стороны, от этих стеблей ветви, называемые осями, отрастают вверх. Правильная обрезка – это база успеха новой формы дерева.
Данный метод начинался как система «бибаум», когда два ствола выходят из одной базы. Многоосные деревья выглядят как шпалерные фруктовые деревья с ветвями, растущими вверх на проволочном каркасе, чтобы солнце лучше достигало плодов для насыщенной окраски. Это особенно важно для двуцветных плодов, например, сорта Фуджи.
Многоосные деревья значительно упрощают опрыскивание, прореживание и сбор плодов, лучше подходят для механизации. Правда, новый метод пока не получил широкого распространения. Так, в Южном Тироле 97 % низкоствольных плодовых деревьев по-прежнему имеют веретенообразную форму и лишь 0,6 % - это новые многоосные деревья.
«Технологические колеи в системах с многоосными деревьями лишь немного уже, чем в системах с веретенообразными деревьями, но расстояние между деревьями в ряду значительно больше, поэтому на гектар требуется меньше деревьев, чем при веретеновидной форме. Деревья с горизонтальной осью следует сажать под небольшим углом, - рассказывает рекомендует Кристанелл. - Как только вертикальная ось дойдет до проволоки, ее следует подвязать, толстые ветки и ветки, находящиеся на нижней стороне осей, удалить, оси и верхушечные побеги не срезать. Чем прямее ветви растут вверх, тем лучше уход за деревом и меньше расходов пестицидов – можно сэкономить примерно 20 процентов средств защиты растений. Многоосные сады в первые пару лет дают меньшую урожайность по сравнению с веретенообразными, так как на единицу площади приходится меньше деревьев. Но затем разница сокращается в процессе роста».
Другой темой обсуждения были метеостанции и интернет-платформы для принятия решений. Например, для опрыскивания пестицидам швейцарским садоводам доступна бесплатная интернет-платформа Agrometeo от Agroscope (Швейцарской Конфедерации в области сельскохозяйственных исследований). Анита Шёнеберг, которая приняла участие в мероприятии, работает в Agroscope. Она исследует модели прогнозирования заражения плодовых деревьев патогенными грибами и курирует службу предупреждения для производителей фруктов. Прогнозы выдаются согласно данным, собираемым из более чем 200 небольших метеостанций, расположенных по всей Швейцарии, в сочетании с моделями прогнозов и наблюдениями за заражением вредителями и грибами в различных регионах. Кроме того, все больше садоводческих компаний покупают собственные метеостанции.
«Надежность моделей и, следовательно, прогноза сильно зависит от того, насколько надежны измерительные инструменты, - подчеркивает Шёнеберг. - Особенно трудно определить влажность листа — важную роль играет положение датчика. Или, например, необнаруженный мертвый шмель в дождемере приведет к неправильным измерениям осадков и, следовательно, к неверным результатам моделирования. Не доверяйте слепо прогнозным моделям, думайте сами наперед, техника тоже иногда ошибается».
(Источник: www.lid.ch. Автор: Майкл Гетц. Автор фото: Юрген Кристанелл, Консультативный совет Южного Тироля по фруктам и виноградарству. На фото вы видите многоосные яблони).