В суровых условиях и нарастающих рисках изменения климата древняя агропрактика работает лучше всего.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей журналистов издания AFP, авторы которой Хуан Карлос Сиснерос и Карлос Мандухано напоминают, что у аграрной истории каждой страны есть свои важные уроки, и их стоит выучить на пути к устойчивому будущего производства продуктов питания: «Что с неба выглядит как огромные круглые узоры, созданные инопланетянами, на самом деле является старинной агропрактикой, которую возродили фермеры для борьбы с климатическим кризисом на Андских плато Пуно.
На границе Перу и Боливии система «вару-вару» (слово коренного народа кечуа, означающее хребет) снова защищает посевы картофеля и киноа, как 2000 лет назад.
«Эта сельскохозяйственная система позволяет нам противостоять изменению климата, когда учащаются дожди с паводками, засухи и заморозки», - рассказал AFP 42-летний фермер Сезар Кутипа.
Плато Пуно расположено на озере Титикака на высоте около 3812 метров над уровнем моря. Фермеры воссоздали шесть вару-вару на подверженных наводнениям полях. Борозды образуют прямоугольную площадку, где производится посадка. Окруженные водой грядки имеют длину до 100 метров, ширину от четырех до 10 метров и высоту один метр.
Вода вокруг растений создает микроклимат, поглощая солнечное тепло в течение дня и излучая его обратно ночью, чтобы предотвратить повреждение картофеля и киноа при минусовой температуре.
«Вару-вару не может затопить во время сезона дождей, потому что у них есть интеллектуальная дренажная система, доходящая до реки. У них есть много преимуществ», - сказал журналистам AFP агроном Гастон Киспе.
В 2023 году, когда на плато Пуно установился один из крупнейших периодов засухи за почти шесть десятилетий, древний метод помог фермерам справиться с нехваткой воды и избежать нехватки продовольствия. В этом районе проживают в основном коренные фермерские общины, в основном кечуа в Перу и вверх по Андам, а также кечуа и аймара в Боливии.
«Мы можем жить здесь спокойно, даже не отправляясь в городе за продуктами, потому что у нас есть картофель, киноа и ячмень», - сказала 22-летняя фермер Валерия Науа AFP».
Источник и фото: AFP. Вид с воздуха показывает доиспанскую сельскохозяйственную систему под названием «вару-вару» в поле в районе Акора в Пуно, Перу, 6 февраля 2024 года.