Созданная учеными холдинга «СОЮЗСНАБ» математическая модель позволяет заблаговременно прогнозировать взаимодействие микроорганизмов, обеспечивая их гармоничную работу без конкуренции. В отличие от эмпирического метода, при котором штаммы подбираются через эксперименты и последующие корректировки, вычислительный подход анализирует поведение микроорганизмов еще до формирования состава. Это дает возможность не просто комбинировать бактерии, а создавать устойчивые экосистемы с заданными функциями, такими как укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения или снижение воспалительных процессов.
Таким образом, вместо случайного выбора возникает тщательно разработанная формула, в которой каждый микроорганизм выполняет свою функцию, а их совместные усилия обеспечивают предсказуемый и стабильный результат.
В результате был разработан пробиотический комплекс, включающий 22 вида бактерий, таких как Lactobacillus reuteri, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei subsp casei, Lactobacillus johnsonii и другие. Также в него входит расширенный комплекс бактерий рода Bifidobacterium. Эти микроорганизмы работают не в конкуренции, а в дополнение друг к другу, что способствует повышению их общей эффективности. Вместе они формируют гармоничную экосистему, способную регулировать баланс микрофлоры, укреплять иммунную систему и повышать метаболическую устойчивость организма.
Начало клинических исследований станет важным этапом в подтверждении эффективности данного научного метода. После верификации результатов пробиотические комплексы нового поколения займут устойчивые позиции на рынке пищевой индустрии.
По материалам пресс-службы «СОЮЗСНАБ».
