Главной причиной «серного голода» на планете стало очищение воздуха. В XX веке промышленные предприятия массово выбрасывали в атмосферу диоксид серы, который возвращался на поля в виде так называемых «кислотных дождей», бесплатно обеспечивая растения необходимым питанием. Внедрение строгих экологических стандартов и систем фильтрации на заводах сократило эти выбросы на 70–80%, практически перекрыв атмосферный приток элемента.
Второй причиной стал переход индустрии на высококонцентрированные беспримесные удобрения. Раньше аграрии активно использовали простой суперфосфат, который содержал до 12% серы в качестве побочного компонента. Современные популярные туки вроде диаммонийфосфата (DAP) или тройного суперфосфата очищены от балластных элементов. В результате рекордные урожаи последних десятилетий буквально выкачали остатки подвижной серы из почвенного гумуса, не возвращая ничего взамен.
Каким ключевым культурам сера необходима сильнее всего
Сера критически важна для синтеза незаменимых аминокислот (метионина и цистеина), формирования белков, масел и активации метаболизма растений. Без нее внесенный в почву азот попросту не усваивается, превращаясь в экологически опасные нитраты и улетучиваясь в атмосферу.
Дефицит серы затрагивает все основные группы сельхозкультур.
Масличные (рапс, горчица, подсолнечник, соя) обладают наивысшей потребностью. Сера напрямую отвечает за масличность семян и синтез жирных кислот. Для рапса критическое соотношение азота к сере в тканях должно составлять 6:1. При дефиците серы урожайность падает вдвое, а качество масла резко снижается.
Зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза) потребляют серу в чуть меньших объемах (соотношение N:S должно быть 15:1 или 16:1), но критически зависимы от нее на этапе формирования колоса. Именно сера отвечает за синтез клейковины и стекловидность зерна пшеницы. Без нее мука теряет хлебопекарные свойства.
Бобовые (горох, нут, чечевица, люцерна). Сера необходима этим культурам для формирования клубеньковых бактерий на корнях. При ее дефиците нарушается процесс естественной фиксации азота из воздуха, что приводит к задержке роста всей биомассы.
Овощные (лук, чеснок, крестоцветные). Серосодержащие соединения (глюкозинолаты и аллицин) формируют специфический острый вкус и аромат этих продуктов, а также защищают их от вредителей.
Что предлагают ученые: популярные направления исследований
Мировая аграрная наука сосредоточена на разработке долгосрочных и эффективных методов компенсации серного дефицита.
Среди ключевых трендов выделяются следующие направления.
1. Микробиологическая мобилизация и биопрепараты. Поскольку большая часть серы в почве находится в недоступной для корней органической форме (в гумусе), ученые активно исследуют сероокисляющие бактерии (например, штаммы Thiobacillus). Биопрепараты на их основе ускоряют естественный процесс минерализации и превращают инертную органическую серу и элементарные сульфиды в доступные для растений сульфат-ионы
2. Пролонгированные нано-удобрения и инкапсуляция. Традиционные сульфатные удобрения растворяются и вымываются из верхних слоев почвы дождями. Исследователи создают «умные» гранулы, покрытые биоразлагаемыми полимерами или наноматериалами. Они высвобождают питательные элементы постепенно, подстраиваясь под темпы роста корневой системы конкретной культуры.
3. Комбинированные комплексные формулы (NS и NPKS). В тренде создание синергетических составов. Популярность набирает сульфоаммофос и азотно-серные смеси, где азот и сера находятся в одной грануле. Это исключает дисбаланс питания, так как элементы усваиваются растением одновременно, усиливая действие друг друга.
4. Селекция «серно-эффективных» сортов. Генетики и селекционеры работают над выведением гибридов с разветвленной корневой системой и повышенной экспрессией генов-транспортеров серы. Такие растения способны эффективно извлекать даже минимальные дозы элемента из глубоких слоев почвы и экономно расходовать его внутри клеток.
Экономический прогноз: подорожают ли серосодержащие удобрения
Мировой рынок демонстрирует отчетливую тенденцию к удорожанию серосодержащих удобрений и сырья для их производства. Ожидается, что в среднесрочной перспективе цены на эти продукты продолжат расти под влиянием комплекса факторов.
Во-первых, наблюдается острый дефицит технической серы на глобальном рынке. Основная доля этого сырья добывается как побочный продукт нефте- и газопереработки. Обострение геополитической ситуации на Ближнем Востоке — в важном регионе-экспортере — привело к сбоям в логистических цепочках и локальному дефициту сырья. Даже крупнейшие производители фосфорных туков, такие как Марокко, сталкиваются со сложностями при расширении объемов выпуска из-за нехватки серы для производства серной кислоты.
Во-вторых, внутренние рынки ведущих аграрных стран защищают собственные ресурсы.
Так, Правительство РФ регулярно продлевает временные ограничения на экспорт сырой серы, чтобы обеспечить отечественных производителей сложного питания и не допустить дефицита внутри страны. Впервые временные нетарифные квоты на экспорт серы для защиты внутреннего рынка удобрений были введены Правительством РФ еще в августе 2022 года. С 1 ноября 2025 года меры были существенно ужесточены — Кабмин ввел временный запрет на экспорт отдельных видов серы (жидкой, гранулированной и комовой). С момента запрета в конце 2025 года он продлевался властями уже неоднократно. Сначала ограничения продлили до 31 марта 2026 года, затем постановлением №350 — до 30 июня 2026 года, а последним постановлением правительства №785 запрет на экспорт серы был официально пролонгирован до 31 декабря 2026 года включительно. Запрет не является тотальным. Поставки без ограничений по-прежнему разрешены в страны ЕАЭС (Белоруссию, Казахстан, Армению, Киргизию), Абхазию и Южную Осетию, а также для гуманитарной помощи и транзитных перевозок. Кроме того, под запрет не попадает низкосортная сера. В отличие от технической серы высших сортов, чистота которой составляет 99,5–99,9%, низкосортный продукт содержит повышенный процент золы, органических веществ, мышьяка, селена или влаги.
В-третьих, лавинообразный рост спроса со стороны фермеров, осознавших масштабы истощения почв, опережает предложение. Цены на сложные фосфорно-серные и азотно-серные удобрения (такие как тройной суперфосфат или диаммонийфосфат) за последнее время выросли в среднем на 23–28%. В условиях растущих затрат на энергоносители серосодержащие подкормки останутся высокобюджетной, но безальтернативной статьей расходов для сохранения рентабельности фермерских хозяйств.
