Импортозамещение вызвало волну закладок промышленных садов

На волне импортозамещения российские аграрии закладывают промышленные сады. Через два-три года на рынок хлынут сотни тысяч тонн отечественных плодов и ягод. Чтобы труды садоводов не пропали зря, за это время необходимо кардинально оздоровить систему хранения и переработки сладкого урожая, сообщается в материале «Российской газеты».

Интенсивный путь

В 2015 году в России усовершенствовали меры бюджетной поддержки предпринимателей, готовых заниматься садоводством в промышленном масштабе. Теперь на государственные субсидии могут претендовать аграрии, которые заложили сад на площади не меньше одного гектара. Раньше ограничения по площади составляли три гектара.

Параллельно увеличили объём денежных компенсаций на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями — до 2 млрд рублей в год. Это позволило поднять ставки субсидий по сравнению с 2014 годом. Погектарная помощь аграриям, которые закладывают плодовые питомники, выросла с 21 тыс. до 131,1 тыс. рублей, интенсивные сады — с 68 тыс. до 210 тыс. рублей, традиционные сады — с 21 тыс. до 48,3 тыс. рублей. Кроме того, появилась дополнительная форма господдержки — возмещение до 20 % прямых понесённых затрат на строительство плодохранилищ.

Субсидии дали определённый эффект. К примеру, на Юге России садоводы начали переводить прежние угодья на интенсивные технологии, которые позволяют получать более высокие урожаи с каждого гектара — до 80 тонн. Это сопоставимо с урожайностью европейских производителей. Открываются и новые фруктовые и ягодные плантации. В Дагестане, где прошлый год объявили годом садоводства, заложили больше 2 тыс. гектаров насаждений. Общая площадь садов достигла 26 тыс. га.

Самый сок

В борьбу за фруктовые рынки включились не только южные регионы. В небольшой Калининградской области промышленное садоводство начало развиваться ещё до эмбарго, с 2013 года. Местные аграрии получают региональные субсидии на закладку многолетних плодово-ягодных и ягодных насаждений — 200 тыс. и 100 тыс. рублей за гектар соответственно. Льготы распространяются и на действующие плантации — на уход за деревьями садоводам выделяют 50 тыс. рублей за гектар.

«Мы начинали с закладки 20 гектаров в 2013 году. За два года сельхозпроизводители региона нарастили площадь промышленных садов до 317 га. В планах на 2016 год — высадить примерно 250 га», — делится информацией министр сельского хозяйства региона Сергей Лютаревич.

В прошлом году на поддержку садоводов бюджет Калининградской области направил 37 млн рублей. В текущем году в областной казне заложили на эти цели 30 млн рублей, ещё порядка 19 млн рублей выделит федеральный бюджет.

«Субсидии дали основной толчок развитию плодового садоводства. В нашем регионе субсидия в 200 тыс. рублей практически на 100 % окупает закладку бесшпалерного яблоневого сада плотностью порядка 800 деревьев на гектар. Шпалерные сады большей интенсивности, до 3 тыс. саженцев на гектар, разумеется, потребуют более серьёзных финансовых вложений. Но часть затрат в любом случае получается вернуть», — комментирует ситуацию председатель Ассоциации производителей фруктов и ягод Калининградской области садовод Роман Болсун.

Сорта саженцев, районированные под прибалтийские климатические условия, в Калининградскую область завезли из Белоруссии. Из этого же государства, имеющего большой опыт в части развития плодового садоводства, в самый западный регион в ближайшее время переедет профессиональный садовод-агроном. Белорусского специалиста, который будет консультировать калининградских садоводов, наймёт на работу региональная ассоциация производителей фруктов и ягод.

Массовые урожаи яблок в Калининградской области ожидаются через два-три года. К этому времени в регионе необходимо организовать систему хранения и переработки плодов. Но без государственной поддержки аграриям не обойтись.

«Идут разговоры о совместном перерабатывающем предприятии в рамках ассоциации. Мы анализируем федеральные программы, хотим узнать, на какую помощь сможем рассчитывать», — продолжает Роман Болсун.

Пока в регионе, не без помощи бюджета, запустили один крупный проект по переработке сладкого урожая. В сентябре прошлого года открылась линия по производству соков прямого отжима. За первый месяц работы агрофабрика приняла на переработку 80 тонн яблок и выпустила около 50 тыс. литров сока.

По словам генерального директора компании Александра Иванова, сейчас яблоки скупают у фермеров, владельцев личных подсобных хозяйств, дачников и людей, которые организуют сбор в дикорастущих садах. В будущем фабрика планирует сотрудничать с владельцами промышленных садов.

Эх, яблочко!

Несмотря на успехи российских аграриев, до полного импортозамещения на рынке плодов и ягод далеко. Взять хотя бы яблоки. По информации Ассоциации садоводов России, ежегодно в стране выращивают около 600 тыс. тонн этих фруктов. Из них половину составляют технические плоды, которые идут на сок или пюре. Всего же россияне каждый год съедают порядка 1,6 млн тонн яблок. То есть масштабы импорта товарных плодов огромны — порядка 1,3 млн тонн.

«Через два-три года, когда начнут плодоносить новые сады, возможно, российских товарных яблок на рынке станет больше. За эти два-три года необходимо решить проблему нехватки плодохранилищ, чтобы труды садоводов не пропали зря», — рассуждает президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин.

Сейчас холодильных мощностей в нашей стране едва хватает, чтобы хранить 10-15 % яблок. В основном это старая советская техника, которая в скором времени потребует замены или модернизации. Для сравнения, в Польше в холодильники складывают 85 % яблок.

«Осенью многие аграрии продают фрукты за бесценок, потому что урожай негде хранить. Строить плодохранилища очень дорого — холодильник на тысячу тонн стоит почти миллион евро. Да, государство компенсирует до 20 % затрат. Но если даже ты получил субсидию, надо где-то найти ещё 800 тыс. евро. Банки дают кредиты со ставкой 20-30 % годовых. То есть бюджетных денег хватит, только чтобы в первый год выплатить проценты кредитору», — продолжает президент Ассоциации садоводов России.

Как считает эксперт, объём бюджетной поддержки садоводов необходимо довести как минимум до 10-15 млрд рублей в год.

«Конечно, это ощутимая сумма для бюджета. Однако давайте вспомним, что только яблок мы импортируем 1,3 млн тонн в год и платим за них десятки миллиардов рублей. При этом садоводство для нашей страны — в перспективе очень прибыльная отрасль. Один сад рассчитан минимум на 25 лет, и все это время он будет кормить предпринимателя, потребителей, государственную казну. Надо только помочь отечественным садоводам на первых этапах», — подводит итог Игорь Муханин.