Основные причины пустотелости, чаще всего, заключаются в нерегулярном или неправильном поливе. Огурцы на 95% состоят из воды. Если растение испытывает жажду, плоды формируются с пустотами. Чередование сильной засухи и обильного полива вызывает стресс у растения. Клетки мякоти не успевают равномерно развиваться, образуются пустоты.
Полив ледяной водой из шланга – шок для корней. Это нарушает нормальное поглощение влаги и питательных веществ.
Избыток азота стимулирует бурный рост плетей и листьев в ущерб формированию качественных плодов. Азотные подкормки хороши в начале роста, но во время плодоношения их нужно сокращать.
Недостаток калия и кальция – одна из причин, почему огурцы пустотелые. Калий отвечает за налив плодов и качество мякоти. Кальций необходим для формирования плотных клеточных стенок.
Погода тоже играет свою роль. Высокие температуры (особенно выше +30°C) провоцируют ускоренный рост плодов кожицы, а мякоть просто не успевает развиваться равномерно.
Резкие перепады температуры день/ночь негативно сказываются на процессе формирования плодов. Холодные ночи, когда температуры ниже +15°C, замедляют все физиологические процессы, включая формирование мякоти.
Проблемы с опылением актуальны для пчелоопыляемых сортов. Недостаток пчел и других насекомых-опылителей приводит к формированию неполноценных завязей, которые часто становятся пустотелыми.
Некоторые сорта генетически более склонны к образованию пустот, особенно при неблагоприятных условиях. Как правило, это старые сорта или сорта для открытого грунта с интенсивным ростом.
Слишком крупные, перезревшие огурцы чаще бывают пустотелыми. Растение не успевает равномерно "напоить" и "напитать" большой плод.
Что делать: как бороться с пустотелостью огурцов
Нужно наладить полив. В жаркую погоду поливайте огурцы часто и понемногу - ежедневно или даже 2 раза в день (утром и вечером). Но почва должна быть постоянно умеренно влажной, но не заболоченной. Используйте мульчу (солома, скошенная трава, агроволокно) – она сохраняет влагу, сглаживает перепады температуры почвы и уменьшает испарение.
Поливайте ТОЛЬКО теплой водой (температуры 20-25°C). Лучше поливать под корень, избегая попадания воды на листья.
В жару притеняйте растения в полуденные часы (специальной сеткой, белым агроволокном). Чаще проветривайте теплицы. Усильте полив. При похолоданиях накрывайте грядки агроволокном или пленкой на дугах. В теплице поддерживайте температуру.
Уменьшите азот - исключите азотные подкормки (свежий навоз, мочевину, аммиачную селитру), но увеличьте калий и кальций.
- Калий: зола (стакан на 10 л воды, настаивать сутки), сульфат калия или калийная селитра (по инструкции). Калийные подкормки – ключевые в период плодоношения.
- Кальций: кальциевая селитра (раствором под корень или по листьям), доломитовая мука (вносится заранее при подготовке почвы).
- Специализированные удобрения для огурцов или тыквенных культур обычно хорошо сбалансированы. Вносите их согласно инструкции, делая акцент на периоде плодоношения.
Внекорневые подкормки: опрыскивание по листьям слабым раствором сульфата калия или кальциевой селитры может быстро помочь при остром дефиците.
Привлекайте пчел: высаживайте рядом медоносы (фацелия, укроп, горчица). В плохую погоду или в теплице проводите ручное опыление: сорвите мужской цветок (пустоцвет), удалите лепестки и аккуратно потрите им рыльце женского цветка (у него завязь в виде маленького огурчика).
Выбирайте партенокарпические гибриды (F1 с пометкой "партенокарпик" или "самоопыляемый"). Они завязывают плоды без опыления и реже бывают пустотелыми, а также более устойчивы к стрессам.
Не давайте огурцам перерастать. Регулярный сбор (через 1-2 дня) стимулирует образование новых завязей и снижает риск пустотелости у уже сформированных плодов.
Пустотелые огурцы – это сигнал растения о стрессе. Чаще всего виноваты перепады влаги и дисбаланс питания. Соблюдая правила полива теплой водой, вовремя внося калийно-кальциевые подкормки, защищая растения от экстремальных температур и выбирая подходящие гибриды, вы сможете забыть о пустотелых плодах и собирать сочные, хрустящие огурчики весь сезон. Главное – стабильность условий и внимание к потребностям растения!
