Большинство однолетних и многолетних растений, таких как гипсофила, календула, кореопсис, маттиола, настурция и петуния, готовы делиться своими семенами для будущих цветочных композиций. В огороде легко размножаются семенами собственных сборов такие культуры, как томаты, перец, огурцы, баклажаны, редис, а также многие пряные и зелёные растения.
Если в течение летнего сезона у вас появились особенно любимые сорта, которые хочется сохранить и на будущий год, то август - оптимальный период для сбора семян с самых крепких и здоровых растений.
Каким образом правильно собрать семена томатов
Для самостоятельной заготовки семян отдавайте предпочтение томатам, которые особенно нравятся вашей семье, однако важно учитывать, что для получения семян подходят исключительно сортовые растения, а гибриды не подходят. Среди садоводов-любителей особой популярностью пользуются такие сорта, как Бычье сердце, Малышок, Розовый плоский, Оранжевый статус, Поцелуй герани, Шалун и Хурма.
Гибридные сорта томатов и других культур, обозначенные как F1 или F2 для размножения семенами, не подходят для этой цели, поскольку их потомство зачастую из-за сортового расщепления значительно утрачивает характеристики исходных растений.
Во время массового созревания томатов рекомендуется тщательно осмотреть растения и выбрать самые крепкие и здоровые кусты. Именно с их нижних кистей следует собирать плоды для получения семян. Они должны полностью созревать на кусте и соответствовать сортовым характеристикам по размеру, форме и окраске.
Плоды, подготовленные к обработке, необходимо тщательно промыть и разрезать на две половинки или несколько сегментов. Внутреннее содержимое аккуратно извлекают пальцами или ложкой и помещают в чистую емкость. Затем их оставляют на два дня для ферментации, что способствует разрушению защитной пленки, препятствующей прорастанию семян внутри плода и замедляющей появление всходов. По истечении этого времени, после легкого сбраживания, семена промывают проточной водой через мелкое сито и раскладывают на тканевой салфетке для просушки.
После полного высыхания семян их следует поместить в тканевый или бумажный мешок, обязательно указав название сорта и год сбора. Хранить их рекомендуется в сухом и прохладном месте. В течение 5-7 лет семена томатов сохраняют свою всхожесть, однако максимальные показатели прорастания достигаются в первые четыре года после сбора.
Процесс сбора семян сладкого перца
Для сбора семян конкретного сорта перца (не гибрида) рекомендуется выбирать плоды, выросшие в изоляции, что способствует предотвращению переопыления с растениями других разновидностей. Чтобы сохранить оригинальные сортовые характеристики сладкого перца, лучше либо не сажать рядом острый перец, либо обеспечивать значительное расстояние между ними на участке.
При подборе плодов для заготовки семян важно отдавать предпочтение здоровым образцам, которые наиболее точно отражают характерные признаки данного сорта. Особенно желательно выбирать плоды, развившиеся из центрального цветка, поскольку такие экземпляры считаются наиболее удачными.
Если основной цветок был удалён или растение сбросило его после пересадки, то в качестве замены подойдут плоды, образовавшиеся на вторичных цветках - тех, что выросли на ответвлениях крупных скелетных ветвей.
После сбора перцовые плоды следует оставить при комнатной температуре на срок от семи до десяти дней, пока они не начнут увядать. Далее аккуратно удаляют плодоножку с чашечкой, помещают их на тарелку или бумажную салфетку и продолжают сушить ещё одну неделю или более. Когда семена начнут отделяться легко и самостоятельно, их собирают в бумажный или тканевый мешочек (ни в коем случае не полиэтиленовый) и хранят в сухом, прохладном месте.
Процесс заготовки семян для посадки баклажанов
Для получения семян баклажанов на здоровых, хорошо развитых кустах оставляют несколько крупных нижних плодов, которые наиболее точно соответствуют характеристикам сорта. В период созревания растения периодически подкармливают раствором древесной золы или комплексными удобрениями, богатым калием и фосфором. Оставлять плоды на кустах рекомендуется до полного их созревания.
Когда баклажаны достигнут полного созревания, их осторожно срезают и помещают для дозаривания в помещение при комнатной температуре. Минимальный период такого процесса составляет один месяц, однако оптимально оставить их на 2-3 месяца. За это время плоды немного увянут, слегка сморщатся и приобретут коричневый оттенок, а семена полностью созреют.
Чем дольше баклажаны проходят процесс дозаривания, тем больше вероятность получения семян с высокой всхожестью.
Когда баклажан достиг необходимой зрелости, его разрезают вдоль, а при помощи ложки извлекают потемневшие и затвердевшие семена. Затем их помещают в емкость с холодной водой. Поверхность жидкости аккуратно сливают все плавающие семена, после чего заливают свежей водой и повторяют этот процесс несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Оставшиеся хорошие семена раскладывают на полотенце и дают им просохнуть в течение 5-7 дней.
Семена баклажанов рекомендуется хранить в бумажных конвертах или тканевых мешочках, размещая их в сухом и прохладном месте, что позволяет сохранить их всхожесть на срок до четырех лет.
Процесс заготовки семян огурцов
Чтобы обеспечить получение высококачественных семян огурцов, не следует использовать первые попавшиеся плоды, пропущенные при сборе урожая. Необходимо выбрать наиболее подходящий плод с крепкого и здорового растения, предпочтительно с бокового побега первого порядка.
По наблюдениям садоводов, наиболее подходящими для сбора семян считаются плоды с четырьмя камерами (женские). Процесс заготовки семян начинают после полного высыхания плодоножки и изменения окраски огурца на желтую или светло-коричневую.
Чтобы подготовить семена, следует срезать примерно четверть выбранного плода со стороны плодоножки, затем аккуратно разрезать оставшуюся часть вдоль. После этого извлекают семена, помещают их в чистую емкость, накрывают салфеткой и оставляют на 2-3 дня для просушки.
Затем в забродившую смесь добавляют немного воды и тщательно перемешивают. В результате крепкие и здоровые семена опускаются на дно, а пустые поднимаются к поверхности. Верхний слой жидкости аккуратно сливают и повторяют процесс ещё раз. После этого оставшиеся семена раскладывают на тканевой салфетке и сушат в течение 2–3 дней, периодически переворачивая их для равномерного высыхания. Для хранения такие семена помещают в бумажный или тканевый пакет и хранят в сухом, прохладном месте.
Процесс сбора семян редиса
Во время сбора редиса на грядке оставляют несколько крупных и крепких корнеплодов. К середине лета эти растения выдают стрелки высотой до одного метра и начинают цвести, а примерно через месяц образуются семенные стручки длиной около 7 сантиметров.
К августу цвет стручков обычно переходит с насыщенного зеленого на нежно-желтый оттенок, что свидетельствует о готовности растения к сбору. В этот момент рекомендуется аккуратно извлечь его из земли и поместить в сухое, хорошо проветриваемое место на несколько недель, чтобы семена окончательно созрели.
После завершения периода созревания из каждой коробочки извлекают по 8-10 семян неправильной округлой формы. Затем их помещают в воду: мусор, шелуха и пустые семена всплывают, а хорошие семена опускаются на дно. Убрав ненужное, оставшиеся семена несколько раз промывают под проточной водой и раскладывают для просушки на ровной поверхности.
Высушенный посевной материал рекомендуется хранить в темной и сухой обстановке. Семена редиса сохраняют свою всхожесть в течение 5–7 лет, однако наибольшую всхожесть и урожайность они показывают в первые 2–3 года после посева.
Заготовка семян чеснока
Озимый чеснок можно размножить, посеяв семена, которые образуются в воздушных луковичках, развивающихся на стрелках. Рекомендуется обновлять посадочный материал каждые 3-5 лет. Выращивание чеснока из этих миниатюрных луковиц занимает около двух лет, и начинать его лучше во второй половине летнего сезона.
Для заготовки семян рекомендуется оставить стрелки на наиболее крупные и крепкие растения и дождаться их полного созревания. Собирают их тогда, когда стрелки распрямятся, а оболочка коробочки треснет. После этого растения вместе со стрелками аккуратно выкопывают и подсушивают в тени. Когда стебель полностью высохнет, удаляют коробочки и хранят их в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
При осенней или весенней посадке в будущем сезоне из посеянных семян вырастут устойчивые однозубковые головки, а спустя год можно будет собрать полноценный многозубковый чеснок - обновленный, мощный и богатый урожай.
Заготовка семян ароматных трав
Для сбора семян укропа рекомендуется выбирать центральный, самый крупный зонтик, а мелкие соцветия лучше сразу удалять по мере появления. Спелые семена можно собирать прямо на грядке, однако при приближении дождя лучше срезать потемневшие цветоносы и досушить их в помещении. Для этого их раскладывают на бумаге или клеенке, чтобы зрелые семена укропа легко отделялись и осыпались сами.
Семена петрушки собирают по аналогичному методу, однако только на второй год после посева, поскольку это растение является двулетним.
Для сбора семян базилика и руколы необходимо оставить на растениях несколько крупных и крепких кустиков, избегая удаления листьев. Когда цветы отцветут, а побеги начнут засыхать, их аккуратно срезают и затем сушат, подвесив в подвешенном положении или разложив на горизонтальной поверхности.
Для получения семян базилика высушенные соцветия протирают через сито: мелкие семена проходят сквозь отверстия, а оставшийся мусор остается на поверхности. Семена руколы легко извлекаются из высохших стручков. После обмолота и удаления мусора проводится окончательная сушка, сортировка по размеру и упаковка.
