Много лет назад, около 1570 года картофель, привезенный из Южной Америки жаждущими золото конкистадорами, давали группе заключенных в тюрьме испанской Севильи, чтобы посмотреть, убьет ли их картошка. Заключенные выжили, и вскоре монахи начали брать с собой клубни картофеля для еды, путешествуя по Европе. Двести лет спустя все сажали картошку.
Главный плюс картофеля в том, что его легко выращивать. Ранний картофель поспевает за 60-70 дней, среднеспелый – за 70-80 суток, а поздний – от 96 до 140 дней.
Это означает, что вы можете не покупать картофель, а выращивать у себя на огороде, выбирая из огромного разнообразия сортов.
Подготовка картофеля к посадке
Прежде чем сажать, поместите клубни в теплое и солнечное место. Тепло будет способствовать прорастанию побегов, а воздействие солнечного света сделает кожу зеленоватой и горькой – это поможет защитить клубни от атак вредителей, для которых картофель станет менее привлекательным.
За один-два дня до посадки нарежьте озелененный картофель на кусочки, на каждом из которых должно быть, по крайней мере, «глазка». Дайте кусочкам подсохнуть, и не пугайтесь, если они почернеют. Такой посевной материал лучше противостоит гнилям, чем только что разрезанные клубни.
Пошаговое руководство:
1. Используйте острый нож для очистки овощей, чтобы разрезать картофель. Протрите порезанные края каждого кусочка сухим бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Накройте решетку для выпечки абсорбирующим бумажным полотенцем. Разложите нарезанные кусочки картофеля в один слой на решетке для выпекания, но не ставьте в печь, а просто отнесите в прохладную, сухую комнату.
3. Направьте на решетку с картофелем вентилятор и, если есть, включите осушитель воздуха.
4. Контролируйте процесс каждые несколько часов. Проверьте бумажное полотенце и замените его сухим, когда оно намокнет.
5. Переверните кусочки картофеля, дав им высохнуть в течение ночи. Если вам нужно будет укладывать кусочки стороной среза вниз, эта сторона среза теперь должна быть направлена вверх.
6. Проверьте готовность посевного материала на ощупь – срез должен напоминать мозоль.
Что же касается старомодного трюка – окунуть место среза в древесную золу для ускорения процесса сушки, то это рискованное мероприятие. Повышенная повышенная щелочность может привести к парше картофеля.
Картофельные холмы и мульча органикой
Если вы хотите вырастить картофель больше кулака, нужно расположить растения на расстоянии не менее 36 см друг от друга. Некоторые выбирают посадку не рядками, а создают картофельные холмы – приплющенные насыпи высотой около 15 см, где расстояние между клубнями будет составлять примерно 61 см, то есть на холм приходится 3 растения картофеля. Холмы - отличный вариант для небольшого сада.
Если вы выбираете традиционное выращивание на грядках параллельными рядками, то в центре имеет смысл посадить лук. Пока картошка подрастает, вы уже соберете урожай лука.
После посадки картофеля вы можете мульчировать клубни прямо на глубине около 8 см или оставить на несколько недель, чтобы почва нагрелась на солнце, прежде чем прибегать к мульче.
Подойдет любая биоразлагаемая мульча, хорошо зарекомендовала себя солома. Она сохраняет почву влажной и прохладной, что важно для культуры, а также служит препятствием для вредителей, путешествующих по земле.
Многим овощам достаточно слоя в 5 см, но картофелю требуется гораздо больше. Каждую неделю проверяйте наличие зазоров или истонченных участок и поддерживайте слой мульчи в 10 см.
Окупаемость всего этого процесса - лучшая урожайность и более простой сбор урожая. Когда вы выращиваете картофель в органически обогащенной почве с глубокой мульчей, вы найдете свой урожай чуть ниже поверхности почвы, что облегчит работу землекопа. Так как переворачивать мульчу с поверхностным слоем почвы гораздо проще, чем «взгрызаться» лопатой глубоко в грунт. Особенно, если почва тяжелая и глинистая.
Кроме соломы, подойдут листья, которые можно заготовить с осени.
Эксперимент, проведенный в Университете Рутгерса, США, показал, что картофель дает более однородные клубни при мульчировании листьям. Также хорошо сочетать материалы, например, наслаивая листья на обрезки травы. Важно, чтобы между самыми мелкими клубнями и солнцем оставалось «защитное» одеяло из органического материала.
Лучшее время для мульчирования картофеля наступает, когда растения поднялись выше лодыжки и нуждаются во втором прополке.
Возьмите острую мотыгу, чтобы обрезать сорняки, затем насыпьте рыхлую почву вокруг растений, прикрыв их на 5 сантиметров, и начинайте наслаивать мульчу, продолжая добавлять до уборки урожая. Выбирая самую раннюю картошку, переместите мульчу к соседним растениям.
Затейливое выращивание картофеля – а надо ли?
Когда дело доходит до выращивания картофеля, самый простой метод - самый лучший, считают многие огородники, и они, наверное, правы.
Достаточно вспомнить настоящий бум на самое причудливое выращивание картофеля при помощи вертикальных грядок из шин и других емкостей. Однако, не всех это привело к успеху. Для того, чтобы картофель производил крупные клубни, ему нужна прохладная и влажная почва.
Слишком теплый грунт, образующийся в затейливых конструкциях, приводит к тому, что растение перестает наращивать массу и размер клубней и перенаправляет энергию в ботву. В итоге, получаются пышные и красивые вершки, а в почве сиротливо ютятся мелкие горошины.
Это верно в отношении выращивания картофеля в шинах, когда почва нагревается гораздо сильнее, чем требуется для производства клубней – прохладные и влажные условия на глубине до 15 см.
.jpg)
Дневной прогрев корней - одна из причин, по которой картофель, выращенный в надземных контейнерах, может не произвести желаемого урожая.
Надземная часть растения может нагреваться до температуры воздуха без ущерба для продуктивности, но когда корни тоже прогреваются, хорошего результата не жди.
Следующая проблема с выращиванием картофеля в высоких вертикальных башнях, горшках или мешках - эффект затухания, вызванный контейнером.
Растения чувствуют, что они растут слишком близко друг к другу, что заставляет их производить множество маленьких клубней, а не несколько крупных.
Заготовка для картофельной башни.
Большие контейнеры или широкие ведра немного уменьшают эту скученность, но вот к каким выводам пришли огородники из Сан-Франциско, Калифорния (климат, благоприятный для картофеля), сравнивая продуктивность картофеля сорта Карола, выращенного на грядках, в мусорных ведрах, мешках и горшках.
Выращивание картофеля в сетке.
Средняя урожайность с одного растения в зависимости от метода выращивания
Приподнятая мульчированная грядка - около 1 кг
Проволочная корзина - 0,32 кг
Пластиковый горшок - 0,28 кг
Картофельная сумка (зеленые пластиковые пакеты) - 0,26 кг
Сумка из мешковины - 0,11 кг
Картофельная сумка.
Выращивание картофеля в сумке из мешковины.
На продуктивность картофеля в контейнерах сильное влияние оказал выбор сорта.
Например, в Висконсине любители картофеля, участвующие в картофельном проекте Kenosha, обнаружили, что сорта Карлос и Шарлотта выдали картофель большего размера, чем другие сорта, при выращивании в горшках или пакетах в равных условиях.
Профилактика проволочника
Проволочники – личинки жука-щелкуна, повреждающий картофель тем, что выгрызают в нем целые ходы. Испорченные клубни, соответственно, не смогут быть отправлены на хранение.
.jpg)
Проверить наличие проволочника на участке просто: ранней весной закопайте в почву на глубине 19 см кусочки моркови.
Если через пять дней вы выкопаете приманки и обнаружите в моркови проволочника, не сажайте в сезон картофель и морковь.
Займите место чужеродными для проволочника культурами – например, гречкой, луком, салатом или кукурузой.
И, конечно же, приглашаем всех огородников и садоводов сделать приятные, а, самое главное, полезные покупки в нашем интернет-магазине! Большой выбор проверенных и безопасных средств для богатого урожая!
