Хотя кабачки можно купить в каждом продуктовом магазине, есть три довода в пользу выращивания этой культуры на огороде. Первый – это вкус, второй – чувство гордости за богатый урожай, когда вы преуспели в этом, а третий – польза для здоровья!

Кабачки насыщены питательными веществами.

Содержат значительное количество электролитов, клетчатки и практически являются пищевой добавкой для правильного функционирования пищеварительной системы. Богаты противовоспалительными фитонутриентами и антиоксидантами, которые помогают избавиться от свободных радикалов и замедляют старение организма.

С низким содержанием жира и натрия, но с высоким содержанием калия и клетчатки, кабачки в рационе способствуют нормальному кровообращению. Зеаксантин и лютеин, содержащиеся в кабачках, чрезвычайно полезны для поддержания зрения.

Кабачки - ценный источник витаминов группы В, особенно фолата и рибофлавина, который увеличивает выработку энергии в организме. Наконец, это отличная еда для тех, кто желает снизить вес, потому что в этих овощах мало калорий и много воды.

рассада кабачков

Обмануть сезон и посадить семечко боком

Первое «кабачковое правило» - месяц не важен, важна температура. Для хорошего старта растения кабачков нуждаются в полном солнце, теплом воздухе и теплой почве.

Вы можете использовать несколько методов, чтобы «обмануть» сезон - начать сеять семена в помещении, то есть выращивать через рассаду, и согреть грядку черным пластиком - это две самые распространенные уловки. Но самый безопасный вариант - дождаться, когда в вашем районе окончательно минует опасность возвратных заморозков и перенести крепкую рассаду в правильно подготовленную почву.

А вы знали, что семена кабачков лучше сеять боком? Это позволит влаге стекать во избежание риска гниения.

как посадить кабачки

После прорастания (что обычно занимает около недели или чуть больше) держите емкость со всходами в солнечном месте в помещении до тех пор, пока на улице погода не установится, затем постепенно закалите молодые растения и можно приступать к посадке на постоянное место. И здесь попробуйте применить одну хитрость – полив водой с алоэ. Найти у знакомых или вырастить самому алоэ вера к огородному сезону не представляет труда. Суккулент на редкость вынослив и неприхотлив.

Как сделать раствор алоэ вера для полива рассады

Алоэ содержит растительные гормоны, которые способствуют прорастанию семян, стимулируют развитие корневой системы и могут ослабить или предотвратить шок при пересадке.

В листьях алоэ вера - более 75 активных компонентов, включая аминокислоты, ферменты, лигнины, полисахариды, минералы, витамины (A, C, E и B2, 3, 5, 6 и 12), а также холин, кальций, магний, цинк. Все это вместе делает алоэ естественным, мягким, но мощным стимулятором для растений.

Алоэ вера также способствует укреплению иммунной системы растений для устойчивости к болезням. Он содержит три очень важных соединения для здоровья растений: ацеманнан, сапонины и салициловую кислоту, которые обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, защищая нежные всходы от вредных микробов, дрожжей, плесени и грибков.

как сделать настой алоэ для рассады

Салициловая кислота участвует в местных и системных ответных реакциях защиты растений от патогенов, усиливая системную приобретенную устойчивость растения (SAR).

SAR - это, по сути, растительный эквивалент иммунной системы человека. Он защищает растение и повышает его устойчивость к воздействиям окружающей среды, таким как засуха, охлаждение, жара и так далее.

Мы можем предоставить эти преимущества другим растения через почву или лиственный спрей.

Как сделать раствор алоэ вера для кабачков

При использовании этого метода нет необходимости очищать листья и сначала извлекать гель.

Соберите пару листьев с растений алоэ вера. Осторожно потяните их, раскачивая с одной стороны на другую. Иногда основание листа легко отсоединится от остальной части растения или сломаться, что не страшно. Как вариант, удалите листья острым ножом или ножницами.

Крупно порежьте листья, поместите в блендер, добавьте воды и смешайте. Обратите внимание, что состав будет пениться, поэтому не заполняйте блендер водой по самый край. Оставьте место для поднимающейся жидкости.

Добавьте этот смешанный раствор к большему количеству воды – например, блендера хватит на 20 литров воды. Лучше брать отфильтрованную и отстоянную воду, прогретую на солнце. Теперь размешайте все еще раз и можно осторожно поливать рассаду из лейки.

Посадочные карманы приготовьте заранее!

Для того, чтобы добиться высокой продуктивности, кабачкам надо много энергии, получаемой от подкормки, и обилие солнечного света для эффективного фотосинтеза.

Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут затенены другими растениями, в почве с добавкой компоста или хорошо перепревшего навоза.

За две недели до посадки сделайте на грядке лопатой посадочные карманы на расстоянии 90 см друг от друга и заполните смесью компоста или перепревшего навоза и почвы.

Посадите по одному растению в каждый посадочный карман. Полейте раствором с алоэ.

Держите под рукой садовый флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы минимизировать конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.

Мужское и женское

Кабачки полностью зависят от опыления – это факт.

Когда начинается цветение, сначала растения производят мужские цветы для привлечения пчел. Насекомые привыкают, что для них стол всегда накрыт, и к тому моменту, когда появляются женские цветки, они становятся постоянными и желанными гостями.

Как распознать мужские и женские цветы у кабачка? Внимательно посмотрите на них. Женские цветы имеют зачатки плодов, в то время мужские цветы вырастают без такого «отека».

мужские и женские цветы кабачка

Плохое опыление кабачков представляет серьезную проблему. Вы узнаете о ней, когда плоды перестают расти, желтеют и подгнивают. Поэтому обеспечьте в саду достаточное количество растений, привлекательных для насекомых-опылителей. Кроме того, вы можете вручную опылять цветы - это может быть необходимо во влажное лето, когда опыление насекомыми слабое.

Лучшие растения-компаньоны для кабачка

Отличным выбором будут настурции или бурачник (он же огуречная трава). Это не только ценные медоносы, но бурачник, например, отпугивает тлю – злостного вредители кабачков и других растений.

Тля переносит болезнь под названием вирус огуречной мозаики, который поражает кабачки, а также огурцы. Пораженные растения будут иметь пятнистые, сморщенные листья и дадут деформированные плоды с горьким вкусом. Сдерживайте популяцию тли всеми доступными способами.

Кстати, бурачник лекарственный в европейских странах выращивается как овощное растение. Его свежие листья применяют в качестве заменителя огурца в салатах. У них выраженный огуречный запах и освежающий привкус лука с огурцами.

бурачник для кабачка

Соседство кабачков с бурачником считается весьма удачным, как для растений, так и для огородника.

Что касается настурции, то она в данном случае выступает естественной ловушкой-приманкой для тлей. Подробнее мы рассказываем об этом здесь.

Болезни кабачка лучше предупредить

К распространенным болезням кабачка относятся мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бактериальное увядание и фитофтора.

Избегайте проблем с заболоченностью почвы и плохой вентиляцией. Для этого лучше выбрать выращивание кабачков на решетке.

кабачки на шпалере

Общее правило заключается в том, что культура предпочитает хорошо дренированную, слегка кислую почву с рН от 6 до 7,5.

Если pH изменяется, потребуется применение известняка или серы, чтобы сбалансировать кислотность.

Также при плохом дренаже можно увеличить процента песка в земле, посадка на возвышенности или в соломенный тюк. Это предупредит развитие гнилей.

В жаркую и сухую погоду кабачки часто страдают от мучнистой росы. Мучнистая роса проявляется в виде белого пудрового налета на поверхности листьев, листья становятся чахлыми и высыхающими. К счастью, мучнистую росу можно предупредить опрыскиванием растений разбавленным молоком.