Кабачки насыщены питательными веществами.
Содержат значительное количество электролитов, клетчатки и практически являются пищевой добавкой для правильного функционирования пищеварительной системы. Богаты противовоспалительными фитонутриентами и антиоксидантами, которые помогают избавиться от свободных радикалов и замедляют старение организма.
С низким содержанием жира и натрия, но с высоким содержанием калия и клетчатки, кабачки в рационе способствуют нормальному кровообращению. Зеаксантин и лютеин, содержащиеся в кабачках, чрезвычайно полезны для поддержания зрения.
Кабачки - ценный источник витаминов группы В, особенно фолата и рибофлавина, который увеличивает выработку энергии в организме. Наконец, это отличная еда для тех, кто желает снизить вес, потому что в этих овощах мало калорий и много воды.
Обмануть сезон и посадить семечко боком
Первое «кабачковое правило» - месяц не важен, важна температура. Для хорошего старта растения кабачков нуждаются в полном солнце, теплом воздухе и теплой почве.
Вы можете использовать несколько методов, чтобы «обмануть» сезон - начать сеять семена в помещении, то есть выращивать через рассаду, и согреть грядку черным пластиком - это две самые распространенные уловки. Но самый безопасный вариант - дождаться, когда в вашем районе окончательно минует опасность возвратных заморозков и перенести крепкую рассаду в правильно подготовленную почву.
А вы знали, что семена кабачков лучше сеять боком? Это позволит влаге стекать во избежание риска гниения.
.jpg)
После прорастания (что обычно занимает около недели или чуть больше) держите емкость со всходами в солнечном месте в помещении до тех пор, пока на улице погода не установится, затем постепенно закалите молодые растения и можно приступать к посадке на постоянное место. И здесь попробуйте применить одну хитрость – полив водой с алоэ. Найти у знакомых или вырастить самому алоэ вера к огородному сезону не представляет труда. Суккулент на редкость вынослив и неприхотлив.
Как сделать раствор алоэ вера для полива рассады
Алоэ содержит растительные гормоны, которые способствуют прорастанию семян, стимулируют развитие корневой системы и могут ослабить или предотвратить шок при пересадке.
В листьях алоэ вера - более 75 активных компонентов, включая аминокислоты, ферменты, лигнины, полисахариды, минералы, витамины (A, C, E и B2, 3, 5, 6 и 12), а также холин, кальций, магний, цинк. Все это вместе делает алоэ естественным, мягким, но мощным стимулятором для растений.
Алоэ вера также способствует укреплению иммунной системы растений для устойчивости к болезням. Он содержит три очень важных соединения для здоровья растений: ацеманнан, сапонины и салициловую кислоту, которые обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, защищая нежные всходы от вредных микробов, дрожжей, плесени и грибков.
Салициловая кислота участвует в местных и системных ответных реакциях защиты растений от патогенов, усиливая системную приобретенную устойчивость растения (SAR).
SAR - это, по сути, растительный эквивалент иммунной системы человека. Он защищает растение и повышает его устойчивость к воздействиям окружающей среды, таким как засуха, охлаждение, жара и так далее.
Мы можем предоставить эти преимущества другим растения через почву или лиственный спрей.
Как сделать раствор алоэ вера для кабачков
При использовании этого метода нет необходимости очищать листья и сначала извлекать гель.
Соберите пару листьев с растений алоэ вера. Осторожно потяните их, раскачивая с одной стороны на другую. Иногда основание листа легко отсоединится от остальной части растения или сломаться, что не страшно. Как вариант, удалите листья острым ножом или ножницами.
Крупно порежьте листья, поместите в блендер, добавьте воды и смешайте. Обратите внимание, что состав будет пениться, поэтому не заполняйте блендер водой по самый край. Оставьте место для поднимающейся жидкости.
Добавьте этот смешанный раствор к большему количеству воды – например, блендера хватит на 20 литров воды. Лучше брать отфильтрованную и отстоянную воду, прогретую на солнце. Теперь размешайте все еще раз и можно осторожно поливать рассаду из лейки.
Посадочные карманы приготовьте заранее!
Для того, чтобы добиться высокой продуктивности, кабачкам надо много энергии, получаемой от подкормки, и обилие солнечного света для эффективного фотосинтеза.
Лучше всего сажать их в солнечной части сада, где они не будут затенены другими растениями, в почве с добавкой компоста или хорошо перепревшего навоза.
За две недели до посадки сделайте на грядке лопатой посадочные карманы на расстоянии 90 см друг от друга и заполните смесью компоста или перепревшего навоза и почвы.
Посадите по одному растению в каждый посадочный карман. Полейте раствором с алоэ.
Держите под рукой садовый флис на случай прохладных ночей. Регулярно поливайте, если почва сухая, и мульчируйте, чтобы минимизировать конкуренцию со стороны сорняков и помочь сохранить влажность почвы.
Мужское и женское
Кабачки полностью зависят от опыления – это факт.
Когда начинается цветение, сначала растения производят мужские цветы для привлечения пчел. Насекомые привыкают, что для них стол всегда накрыт, и к тому моменту, когда появляются женские цветки, они становятся постоянными и желанными гостями.
Как распознать мужские и женские цветы у кабачка? Внимательно посмотрите на них. Женские цветы имеют зачатки плодов, в то время мужские цветы вырастают без такого «отека».
Плохое опыление кабачков представляет серьезную проблему. Вы узнаете о ней, когда плоды перестают расти, желтеют и подгнивают. Поэтому обеспечьте в саду достаточное количество растений, привлекательных для насекомых-опылителей. Кроме того, вы можете вручную опылять цветы - это может быть необходимо во влажное лето, когда опыление насекомыми слабое.
Лучшие растения-компаньоны для кабачка
Отличным выбором будут настурции или бурачник (он же огуречная трава). Это не только ценные медоносы, но бурачник, например, отпугивает тлю – злостного вредители кабачков и других растений.
Тля переносит болезнь под названием вирус огуречной мозаики, который поражает кабачки, а также огурцы. Пораженные растения будут иметь пятнистые, сморщенные листья и дадут деформированные плоды с горьким вкусом. Сдерживайте популяцию тли всеми доступными способами.
Кстати, бурачник лекарственный в европейских странах выращивается как овощное растение. Его свежие листья применяют в качестве заменителя огурца в салатах. У них выраженный огуречный запах и освежающий привкус лука с огурцами.
Соседство кабачков с бурачником считается весьма удачным, как для растений, так и для огородника.
Что касается настурции, то она в данном случае выступает естественной ловушкой-приманкой для тлей. Подробнее мы рассказываем об этом здесь.
Болезни кабачка лучше предупредить
К распространенным болезням кабачка относятся мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бактериальное увядание и фитофтора.
Избегайте проблем с заболоченностью почвы и плохой вентиляцией. Для этого лучше выбрать выращивание кабачков на решетке.
Общее правило заключается в том, что культура предпочитает хорошо дренированную, слегка кислую почву с рН от 6 до 7,5.
Если pH изменяется, потребуется применение известняка или серы, чтобы сбалансировать кислотность.
Также при плохом дренаже можно увеличить процента песка в земле, посадка на возвышенности или в соломенный тюк. Это предупредит развитие гнилей.
В жаркую и сухую погоду кабачки часто страдают от мучнистой росы. Мучнистая роса проявляется в виде белого пудрового налета на поверхности листьев, листья становятся чахлыми и высыхающими. К счастью, мучнистую росу можно предупредить опрыскиванием растений разбавленным молоком.
