В прошлом году российские селекционеры из Омского государственного аграрного университета им. П.А.Столыпина вывели сорта пшеницы с заданными качествами - что получилось в итоге?

 

Пшеница с улучшенной морозостойкостью против анемии. Культуру скрещивали с диким злаком эгилопсом и пыреем сизым.

 
Эгилопс нужен пшенице, так как он имеет мощную корневую систему, а также умеет противостоять засухе и ржавчине. Благодаря эгилопсу в зернах новой пшеницы повышается содержание цинка и железа, для того, чтобы предупреждать и лечить анемию. Озимые виды обладают повышенной морозостойкостью, позволяющей выращивать эту культуру в суровые сибирские зимы.
 
Второе достижение — фиолетовозерная пшеница, получившаяся после скрещивания с пыреем сизым. Она богата антиоксидантами, включает антоцианин и имеет существенное преимущество по питательной ценности.
 
Новый многолетний злак позволяет получать до 1 т зерна с гектара и огромную биомассу отличного кормового качества. Корневая система нового сорта, названного «Сова», достигает 2 м. Фиолетовая пшеница может возделываться без пересева до 10 лет.
 
(Источник: iz.ru. Фото: pixabay.com).