На первом этапе исследований выполнен углублённый бактериальный метагеномный анализ содержимого слепых кишок фазанов популяций Кавказа и Румынии. В ходе работы удалось выделить и идентифицировать чистые культуры доминирующих лактобактерий, представляющих особый интерес: Loigolactobacillus coryniformis и Lactobacillus johnsonii.
Применяя молекулярно-генетические подходы, учеными установлено, что в геномах указанных штаммов присутствуют специфические участки ДНК, кодирующие синтез бактериоцинов — природных антимикробных веществ, подавляющих рост патогенных микроорганизмов.
Широкие исследования убедительно подтвердили безопасность выделенных штаммов лактобактерий для живых организмов и зафиксировали их выраженные пробиотические свойства.
На основе полученных штаммов кафедрой разработаны две формы микробных композиций — нативная (жидкая) и сухая. Доклинические испытания на лабораторных животных подтвердили отсутствие токсического и раздражающего действия и общую безопасность продуктов.
Эмпирические данные демонстрируют значимый потенциал внедрения созданных микробных составов в современном птицеводстве.
Применение этих средств может повысить сохранность поголовья сельскохозяйственных птиц за счёт совершенствования здоровья кишечника и снижения заболеваемости; увеличить продуктивность птицы за счёт более эффективного усвоения корма; а также усилить биобезопасность продукции, снизив риск контаминации патогенами.
Промежуточные результаты данного исследования можно найти в статье, опубликованной в журнале «Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии».
Источник: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
