Экоферма «Форель» в Новом Буяне Красноярского района начала свою деятельность четыре года назад. Инициатива семьи Бурматновых успешно прошла конкурсный отбор и получила поддержку от государства в рамках программы «Начинающий фермер». Это позволило Нурии и Александру приобрести установки замкнутого водоснабжения и необходимое дорогостоящее оборудование для разведения радужной форели.
На сегодняшний день процесс выращивания рыбы полностью налажен: подобраны качественные корма, запущен инкубатор для получения мальков из икры, а также организованы регулярные адресные доставки продукции. В ассортименте – только свежевыловленная охлажденная форель, а также деликатесы: вяленая, копченая и соленая рыба.
Фото: Минсельхозпрод Самарской области.
Бурматновы не собирались останавливаться на достигнутом. Благодаря покупателям, приезжающим за вкусной и свежей фермерской продукцией, у них возникло новое направление – агротуризм. Постепенно они осознали, что многие посетители были бы рады остаться на ночь, прогуляться по живописным окрестностям, пожарить рыбу на мангале и отвлечься от городской суеты.
Чтобы реализовать эту идею, фермерам нужно было создать полноценную туристическую зону. Они получили поддержку в виде нового гранта по программе «Агротуризм». В 2023 году КФХ Александра Бурматнова успешно защитило свой туристический проект и стало одним из победителей.
В текущем году супруги получили 5 миллионов рублей на реализацию своей бизнес-идеи, которая включает строительство большого гостевого дома с залом для встреч, трех небольших жилых домиков и помещений для животных. Также запланировано возведение детской площадки и благоустройство территории.
В 2024 году две заявки из Самарского региона по направлению «Агротуризм» были поддержаны федеральной комиссией при Минсельхозе РФ. Реализация проектов по сельскому туризму в Сергиевском и Красноярском районах области начнется в следующем году.
Источник и фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области в социальной сети ВК.
