Кузбасс традиционно занимает лидирующие позиции в яичном производстве в Сибири и ежегодно увеличивает объемы.
За последние пять лет производство на душу населения возросло на 25%. Также наблюдается рост производства мяса птицы, которое с 2019 года увеличилось на 22%. При этом более половины объема производства мяса птицы — 69% — принадлежит ООО «Кузбасский бройлер», а еще 21% составляет продукция ООО «Птицефабрика «Трудармейская», — отметил губернатор Кузбасса Илья Середюк.
Фермеры также играют важную роль в развитии мясного птицеводства, увеличивая ассортимент качественной и натуральной продукции. Например, в Прокопьевском округе на гусиной ферме крестьянского (фермерского) хозяйства Евгения Кочетыгова продолжается развитие переработки мяса гуся и утки. На этом предприятии организован полный производственный цикл — от инкубации до забоя.
Птицефабрики Кузбасса, специализирующиеся на яичном направлении, полностью обеспечивают потребности населения региона в яйцах. В течение первых девяти месяцев 2024 года было произведено 993,4 миллиона яиц, что соответствует росту на 1% по сравнению с 2023 годом.
Лидирующую позицию в производстве яиц занимает ООО «Птицефабрика «Инская», на которой с начала года было произведено 43% яиц в регионе, что составляет 427,6 миллиона штук. Все ключевые производственные процессы на фабрике автоматизированы, что практически исключает необходимость физического труда. Яйца под брендом «Инское» пользуются спросом не только в Кузбассе, но и в других регионах, от Центральной России до Дальнего Востока.
Развивается и племенное птицеводство. В этом году ООО «Кузбасский бройлер» получило статус племенного хозяйства в мясном направлении. Это создает дополнительные стимулы для увеличения производства инкубационных яиц и суточного молодняка, как для собственных нужд компании, так и для продажи другим птицеводческим хозяйствам. В 2024 году объем производства инкубационных яиц на ООО «Кузбасский бройлер» уже увеличился на 2,7 миллиона штук, что составляет 11,1%.
Компания «Племенная птицефабрика «Снежинская» не только снабжает племенным материалом яичные птицефабрики Кузбасса, но и поставляет суточных цыплят и племенное яйцо в другие регионы России. Кроме того, она активно сотрудничает с птицеводческими предприятиями Казахстана, Армении и Киргизии.
Источник и фото: Администрация Правительства Кузбасса.
