По словам председателя UFU Мервина Гордона, фермеры не видят никакой выгоды от бурно развивающегося рынка молочной продукции из-за переработчиков:
«UFU настоятельно призывает каждого фермера-молочника поднять телефонную трубку и позвонить представителю местного совета директоров после их продолжающихся колебаний в предоставлении обоснованной и справедливой компенсации производителям за их молоко. Производители выразили свой гнев по поводу того, что два года назад из-за Covid-19 стоимость молочных продуктов упала, вслед за этим переработчики очень быстро снизили цены на фермерские товары. А сейчас, когда, наоборот, стоимость продукции выросла, переработчики не спешат делиться прибылью».
UFU MPI учитывает затраты на обработку. Данные опубликованы Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), и не учитывает маржу переработчика или транспорт.
По мнению экспертов, если проблема по рентабельности производства молока не решится в ближайшее время, то может возникнуть острая нехватка молока.
Фото- pexels.com
