Это породы овец с тонкой однородной шерстью, состоящей из пуха, со штапельным строением руна. Шерсть извитая, с большим количеством жиропота
Породы полутонкорунных овец отличаются сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Главная характеристика полутонкорунных овец – однородная полутонкорунная шерсть с качеством тонины 36-58, состоящей из переходных волокон или грубого пуха. Овцы делятся внутри группы на шерстно-мясных и мясо-шерстных
Породы хорошо приспособлены к пустынным и горным пастбищам, характеризуются высокой мясосальной продуктивностью. Шерсть овец этих пород содержит большое количество переходного волоса, негрубой ости и пуха. Шерсть овец используют для производства одеял, ковров, тканей
Породы овец, в зависимости от цели выращивания очень разнообразны, но существуют набор определенных общих правил