Старая ценная порода с очень высокой мясной продуктивностью и неплохой яйценоскостью.
Происхождение: описания породы сделаны Бриссоном в 1770 г. и Гмелином в 1776 г. Предполагается, что доркинг является старейшей породой домашних кур. В трудах римского писателя Колумнелы (3 г. н. э.) уже упоминаются пятипалость и тяжелый тип аналогичных доркингу кур из Южной Англии.
История: очевидно, что предшественник породы сильно повлиял на формирование следующих пород: кревкера, гудана, зундхай-мера, фавероли, итальянской курицы, орпингтона, виандота, немецкого райхс-хюнера и плимутрока.
Масса: петух – 3,4-4,5 кг, курица – 2,5-3,5 кг.
Размер кольца: петух – 22, курица – 20.
Яйценоскость: нормальная.
Мясная продуктивность: очень хорошая.
Окрас: дикий коричневый, золотистогривый, серебристо-дикий
Внешний вид: величина тела формируется заметными длиной, шириной и глубиной. Большая грудь и выступающий далеко назад живот. Полные мясистые голени заметны слабо, плюсны средней длины формируют невысокий рост. Пятый палец направлен в сторону и явно отделен от четвертого. Листовидный или розовидный гребень, большие сережки и относительно умеренно развитые красные ушные мочки. Глаза оранжево-красног
