Происхождение: скорее всего, предшественники породы были завезены в Южную Америку испанскими моряками в XVI в. Гипотеза о том, что порода произошла от древних диких джунглевых кур, подтверждения до сих пор не нашла.
История: предшественники современной арауканы были обнаружены в 1881 г. Р. Бустосом у индейцев района Араука. В Испании и Англии порода появилась с 20-х годов XX века. С 1930 г. в Северной Америке В. Бровер разводил породу, скрещивая араукан с другими курами. В 1964 г. появилась современная форма породы, найденная Ф. Пробстингом в индейской деревне у Вальпараисо.
Масса: петух — 2-2,5 кг, курица — 1,6-2 кг.
Размер кольца: петух — 18, курица — 16.
Яйценоскость: хорошая. Яйца могут быть голубыми, розовыми, оливково-зелеными или бирюзовыми.
Мясная продуктивность: нормальная.
Окрас: дикий, золотистогривый, черно-красный, дикий голубой, голубой золотистогривый, голубо-пшеничный, серебристогривый, черный, голубой, голубой окаймленный, ястребиный.
Внешний вид: туловище бесхвостое, хорошо закругленное. Достаточно длинная спина, плечи широкие (влияние кур бойцовых кровей). У петуха область поясницы довольно полная, свисающие перья не выдаются за край корпуса. Грудь — широкая, живот — хорошо выполненный. Сильные, умеренно выступающие голени. Плюсны средней длины. По бокам головы имеются перьевые кисточки («помпоны») с бородой или борода без помпонов; основу для кисточек образуют боковые кожные бородавки. Гребень — плотно прилегающий, стручковидный. Сережки маленькие.
