Когда на кухне появляются жучки, это сигнал тревоги. Значит, они нашли для себя теплое и удобное место с обилием пищи, чтобы размножаться. Обычно они выбирают крупы, но не ограничиваются ими. В числе их «парковок» могут быть мука, сухари, макароны, сухофрукты, орехи, корма для животных, различные концентраты и другие сыпучие продукты. Попав в емкость с крупой, насекомые начинают быстро размножаться и затем перебираются в соседние банки и пакеты. Если пренебречь защитой, они могут распространиться по всей кухне и добраться до соседних комнат. Не говоря уже о том, что крупа становится непригодной к употреблению. Итак, самые злостные вредители в этой категории.
Пищевая моль — скромное, едва заметное насекомое длиной до 10 мм. Она поселяется в емкостях с крупами, орехами и сухофруктами и оттуда может мигрировать по квартире. Очень плодовита: за считанные недели из личинок формируются куколки, а затем появляются взрослые особи, запускающие новый цикл размножения.
Мучной хрущак — небольшой красно‑бурый жучок длиной около 3 мм. В личиночной стадии он напоминает червя. В крупы он обычно проникает на хлебозаводах. Предпочитает манку, овсяные хлопья и пшеничную крупу; реже встречается в рисе и сухофруктах.
Суринамский мукоед — вредитель тёмно-бурого цвета длиной около 2,5–3 мм. Он обитает в зерновых складах, пекарнях и хлебокомбинатах. Помимо крупы, повреждает рис и печенье.
Долгоносик — вредитель тёмно‑бурого цвета; личинки имеют желтоватую окраску. Длина тела взрослого насекомого достигает 3–4 мм, форма вытянутая. Обитает в крупе, муке, бобовых и макаронных изделиях.
Хлебный точильщик — мелкое коричневое насекомое длиной около 2,5–3,4 мм. Основные места обитания жучка — хлебопекарни и склады; в квартирах встречается редко, но может случайно попасть в упаковку.
Если в крупе заметили вредителей, самым действенным способом станет устранение очага заражения — удаление заражённых запасов.
Кроме того, следует проверить кухонный гарнитур, пространство под окном и бытовую технику на кухне.
Все подозрительные поверхности обработать дезинфицирующим раствором с достаточным содержанием хлора.
Емкости для хранения продуктов промыть раствором пищевой соды, дверцы и полки шкафов — раствором уксуса или средством для мытья.
Емкости можно дополнительно обдать кипятком. Остатки круп нужно перенести в герметичные стеклянные банки и оставить на карантин вне кухни на 7–10 дней. Если за этот срок в крупе не обнаружатся насекомые, продукт можно использовать.
Эти вредители не любят резких ароматов. Поэтому на кухне полезно держать под рукой лавровый лист, орегано, базилик, чеснок, мускатный орех и другие пряности. А стручок чили можно поместить прямо в банку с крупой. Помимо специй подойдут травы вроде ромашки и лаванды — их удобно разместить в шкафу с продуктами в виде небольших саше.
Источник: Россельхознадзор по Курской и Орловской области.
