Назвать якутских коров «феноменальными» не является преувеличением. Эти животные приспособлены к экстремальным условиям и отличаются высокой генетической устойчивостью к болезням, характерным для европейских пород (включая туберкулез и лейкоз). Молоко имеет очень высокую жирность (до 11%) и густую консистенцию. Мясо является ценным источником омега-3 жирных кислот и обладает мраморной структурой.
Минсельхоз РФ завершил работу по официальному закреплению видов племхозяйств. В принятом документе устанавливаются конкретные правовые критерии и статусы для организаций, занимающихся племенным животноводством и оказанием услуг в данной сфере. Новая классификация племенных хозяйств служит новым этапом в современном развитии российского животноводства.
В Якутске состоялось официальное открытие государственного банка семени и эмбрионов сельскохозяйственных животных, включая уникальную и супер-устойчивую породу якутского КРС.
Разведение якутских коров обеспечит население ценным диетическим продуктом, подчеркивают исследователи Сибирского отделения РАН.
