Как работает первая в России холодноплазменная установка для обеззараживания зерна
В России впервые междисциплинарная команда кафедр Пищевые и биотехнологии и Оптоинформатики Южно-Уральского госуниверситета представила устройство для обеззараживания зерновых культур за счёт сочетанного воздействия атмосферной холодной плазмы и ультрафиолетового излучения. По сравнению с химической обработкой этот метод экологически безопасен, сохраняет природные свойства зерна, подавляет микроорганизмы и продлевает срок его хранения.



