В ресторанах Нижегородской области появиться вкусная продукция местных фермеров
02.07.2025
За круглым столом члены Ассоциации рестораторов и Ассоциации фермеров Нижегородской области обсудили стратегию сотрудничества.
За круглым столом члены Ассоциации рестораторов и Ассоциации фермеров Нижегородской области обсудили стратегию сотрудничества.
С 18 по 20 марта 2025 года в Павильоне №2 МВЦ «Крокус Экспо» состоится Международная выставка для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и Retail – Food Expo 2025. Экспозиция с новыми бизнес-категориями уже увеличилась на 42%!
4-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST 2024, пройдет в Москве 10-12 сентября 2024 года в Измайловском кремле.
С 12 по 14 сентября в Москве прошел гастрономический фестиваль Chefs Team Fest 3, организованный некоммерческой Ассоциацией шеф-поваров России Chefs Team Russia. Темой фестиваля стали заготовки. Речь не только о заготовке продуктов, но и обо всех “закулисных” аспектах ресторанов, банкетов и кейтеринга. На площадках мероприятия прошло более 30 мастер-классов и 16 лекций от профессионалов гастрономической индустрии. Обсуждались как рецепты, так и отраслевые проблемы.
Если люди видят, что в ресторане продается здоровая пища, у них создается впечатление, что они стараются питаться правильно, но после чего они заказывают блюда, которые вредны для их здоровья
