Первая акваферма по выращиванию омега-окуня открывается в Канаде
08.04.2024
Популярность нефритового окуня растет в мире и аквакультуре, поскольку этот австралийский вид уже хорошо известен в интенсивной аквакультуре Китая, Сингапура и Малайзии. Большая часть рыночного интереса к этому виду обусловлена его привлекательным вкусом, высоким содержанием жирных кислот омега-3 (отсюда и название – омега-окунь) и возможности производить как для рынка рыбного филе, так и целиковую рыбу для потребителей. Наконец, нефритовый окунь помимо гранулированных кормов может питаться ряской и даже свеклой.