В Бразилии может начаться производство молочных белков без коров за счет точной ферментации
10.06.2025
С ограниченными природными ресурсами и растущим спросом на продовольствие мир должен найти способы преодоления этой проблемы. Одно предложение поступило от бразильского стартапа, который будет производить молочные белки без необходимости в коровах.