Редкий цветок создает уникальное масло в обход законов биологии. Его путь можно скопировать в сою
05.08.2026
Растительные масла являются важнейшим сырьем для биотоплива и биопродуктов, обеспечивая поступление энергоемких углеводородных молекул. Некоторые растения в процессе эволюции выработали различные наборы ферментов для производства высокоценных необычных жирных кислот с новой длиной цепи или функциональными группами. В передовом биотехнологическом исследовании ученые открыли ранее неизвестный природный механизм создания редких жирных кислот в семенах дикорастущего растения.