Увеличение алейроновых слоев в зерне кукурузы как новое направление в селекции
26.04.2023
Наружный слой клеток эндосперма называется алейроновым. Алейроновый слой богат белками, жирами, минеральными веществами и витаминами. Что если, добавив пару клеточных слоев внутрь кукурузного зерна, можно получить биообогащенные сорта или гибриды кукурузы?