Кандидат сельскохозяйственных наук Анатолий Кузнецов, долгие годы занимающийся селекцией яблонь и груш, подчеркивает основную характеристику институтских разработок: все шесть сортов яблони, созданные в «Жигулёвских садах» и включённые в госреестр, отличаются лежкостью. Это выходит за рамки обычного удобства для пользователя и становится измеримым итогом селекционной и технологической деятельности, где каждая деталь имеет значение.
Технология хранения яблок опирается на простые и точные условия: плоды размещают в обычных картонных коробках и помещают в холодильные камеры при температуре +1…+4 °C. При строгом соблюдении режима яблоки сохраняют превосходные вкусовые качества и остаются свежими до апреля. В институте напоминают, что устойчивый результат достигается благодаря целой цепочке факторов — аккуратному сбору, грамотной укладке и созданию оптимальных условий хранения.
И чтобы условия действительно были оптимальными, за ними следит команда биохимической лаборатории НИИ под началом доктора сельскохозяйственных наук, профессора Михаила Дулова. Именно этот научный контроль обеспечивает сохранение вкуса, аромата и биохимического состава плода — то есть его качество оценивается не только по внешнему виду, но и по сути.
Год 2026 особенный для института: НИИ, который в советские годы был известен как Куйбышевская плодово-ягодная опытная станция, отмечает 95-летие. И этот юбилей — не просто дата, а показатель роста и развития учреждения.
Максим Сергеев, директор НИИ «Жигулевские сады», рассказал о достигнутом и ближайших направлениях: три сорта морозостойкой черешни — «Олечка», «Нюша» и «Лиза» — занесены в государственный реестр селекционных достижений.
На промплощадке одновременно размещены подвои под перспективные сорта и гибриды, а также демонстрационные и коллекционные участки для изучения земляники садовой.
И, безусловно, селекция яблонь и груш входит в приоритеты: Анатолий Кузнецов, создавший «Самарский Рубин», «Память Кедрина», «Оригинал» и «Память Королева», продолжает научно-исследовательскую работу по выведению новых сортов яблонь и груш.
Значимый этап — обновление базы. По словам руководителя, впервые за 15 лет в бюджете предусмотрена ощутимая поддержка со стороны государства: выделены целевые субсидии в размере 21 млн рублей на модернизацию техники и закупку оборудования.
Ключевым направлением является создание микроклональной лаборатории в Малой Царевщине, которая сможет существенно ускорить селекцию. Это означает, что идеи учёных будут быстрее превращаться в новые устойчивые сорта растений, востребованные в промышленном и частном садоводстве.
Источник: Минсельхозпрод Самарской области в социальной сети ВК.
