Новости сельского хозяйства

Ученые из Северо-Кавказского федерального университета представили технологию доставки пробиотиков, включённых в кисломолочные продукты, с помощью микрокапсул. Эта технология обеспечивает защиту полезных микроорганизмов на всех стадиях - от изготовления и хранения до прохождения через кислую среду желудка и доставки в толстый кишечник.

Биоресурсные коллекции академии являются уникальным собранием сортов и форм для российской селекции. А коллекция черной смородины выделяется наиболее богатым видовым многообразием - 99 сортов!

Этот ответственный для аграриев момент продлится, в зависимости от погодных условий, до середины-конца июля. Именно сейчас закладывается основа для сева под урожай 2027 года.

Объем поставок рапсового масла в КНР превышает показатели за аналогичный прошлогодний период. Также в этом сезоне аграрии Башкортостана увеличили площади под рапсом.

В Республике Башкортостан идет активная подготовка элеваторов к приему зерна нового урожая 2026. Предприятия занимаются проверкой и обновлением своих материально-технических баз, чтобы с началом уборочной бесперебойно включиться в работу.

В последние годы в севооборот вводятся новые для региона культуры, такие как лён, рапс, фасоль, чечевица, горох и подсолнечник.

О кубанской жатве губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев доложил заместителю председателя Правительства РФ Дмитрию Патрушеву на совещании о ходе сезонных полевых работ, которое состоялось 7 июля.

Выщелоченные черноземы Северной Осетии признаны одними из наиболее перспективных для выращивания кукурузы.

Национальный центр зерна имени П. П. Лукьяненко в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края организовал научно-практическую конференцию «День поля: «Новая сортовая политика озимой пшеницы и озимого ячменя в Краснодарском крае».

В России разворачивается уборочная кампания 2026, при этом средняя урожайность зерновых культур увеличилась почти на 25% по сравнению с прошлым годом и оценивается в 40 центнеров с гектара. Особенно заметен рост по пшенице, где показатель вырос на 22%, и по ячменю - на 18%.

Традиционно в сельском хозяйстве для защиты растений от вредителей используют химические инсектициды. Эти вещества, хоть и эффективны, загрязняют почвенные и водные экосистемы и, попав в организм человека или животного, могут вызывать отравление. Более того, вредители быстро вырабатывают к ним устойчивость, поэтому ученые ищут альтернативы, например, биологические методы защиты. Один из них — метод «генетической застежки-молнии».

В Московской области вполне реально собрать второй огуречный урожай - с конца июля до начала октября, при условии, что осень не принесет неожиданных заморозков. Основной секрет успешного осеннего плодоношения заключается в правильном выборе сортов. Для второй посадки рекомендуется использовать огурцы, которые способны активно образовывать плоды при сокращении светового дня, повышенной влажности и более низких температурах. Начальник отдела по защите растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Московской области советует попробовать скороспелые и урожайные гибриды.

В Калмыкии с уборкой урожая одновременно начался госмониторинг пшеницы, который проводится Донским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК». По состоянию на 6 июля в лабораторию филиала было доставлено 18 проб зерна совокупной массой 12,5 тысячи тонн.

Исследование, проведенное в рамках программы LIFE Innocereal EU на базе испанского Университета Кордовы, показало, что использование азотфиксирующих бактерий и технологии No-Till в кампаниях 2021/23 гг. повысило урожайность твердой пшеницы на 17,2% при снижении азотных удобрений на 30%. Сочетание биотехнологий и беспахотного земледелия позволило сократить производственные расходы на 11,4% и снизить углеродный след на 39,4%.

В Мариинско-Посадском округе фермер Николай Архипов за пять лет превратил небольшое хозяйство в масштабное ягодное предприятие, благодаря государственной поддержке и эффективной стратегии управления.

Кактус опунция строгая (Opuntia stricta), который в Африке часто называют «колючей грушей», изначально был занесен в Кению из Америки как декоративное растение и живая изгородь. Однако растение превратилось в настоящую экологическую катастрофу и получил среди местных жителей статус «кактусового кошмара».

Специалисты Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия за первые шесть месяцев 2026 года фиксируют уверенное укрепление позиций региона как одного из ключевых экспортеров картофеля в макрорегионе. Нижегородские аграрии отправляют за рубеж продовольственный картофель и высокомаржинальный семенной материал.

На сегодняшний день «низкометановые» быки еще не выведены, однако ученые вплотную подошли к созданию инструментов для их селекции.

Таиланд будет использовать промышленные выбросы углекислого газа как сырье для сектора «Future Food» (еды будущего). Это новая стратегическая инициатива Министерства торговли Таиланда нацелена на экспорт микробного белка на мировой рынок.