Напомним, что ранее на выставке «Золотая осень-2023» власти Чувашской Республики и компания договорились о сотрудничестве и выращивании хмеля на площади около 120 гектаров.
В ходе встречи на выставке «Россия» продолжилось обсуждение вопросов, связанных с земельными участками для новых плантаций. Планируется начать строительство первых хмелешпалер уже в текущем году.
Кроме того, компания «Балтика» презентовала специальный пенный напиток, приготовленный из чувашского хмеля сорта «Подвязный». Его назвали «Русский имперский стаут». Вкус воссоздан по аналогии с тем напитком, который поставлялся из Великобритании ко двору Екатерины Великой. Качества напитка отличаются плотностью, терпкостью и особым ароматом, которые придает чувашский хмель.
Ранее Чувашия представила свои возможности и перспективы в хмелеводстве. Было установлено, что срок окупаемости вложений уменьшился с 16 до 7 лет.
Источник и фото: Минсельхоз Чувашской Республики.
