Представленная в ходе консультационного семинара система ViRiCert призвана изменить подход к мониторингу и проверке устойчивого выращивания риса в регионе.
Программа ViRiCert была успешно разработана в тесном сотрудничестве VIETRISA и IRRI при поддержке Национального центра сельскохозяйственного консультирования (NAEC) и Всемирного банка. Предполагается, что она будет служить «зеленым компасом», который будет направлять и поддерживать миллионы фермеров на их пути к устойчивому земледелию.
По словам доктора Буй Ба Бонга, председателя VIETRISA, ViRiCert может помочь в создании эффективного, точного, объективного и экономически выгодного механизма оценки соответствия фермеров принципам производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов.
«Этот инструмент оценки важен не только для измерения соответствия фермеров требованиям производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга, но и для создания механизма прозрачности, который позволит им уверенно заявлять о ценности своей экологически чистой продукции на рынке», — добавил г-н Ле Тхань Тунг, вице-председатель VIETRISA. Этот инструмент также закладывает основу для усилий VIETRISA по сертификации рисовой продукции под знаком «Вьетнамский зеленый рис с низким уровнем выбросов».
Доктор Нгуен Ван Хунг, старший научный сотрудник IRRI, пояснил, что методология оценки ViRiCert основана на системе баллов, учитывающей десять ключевых практик, входящих в руководящие принципы производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов. Эти практики охватывают широкий спектр задач: от управления водными ресурсами перед началом сезона, подготовки почвы, посева, внесения удобрений и борьбы с вредителями до сбора урожая и обработки рисовой соломы. Каждой практике присваивается определенный балл от 0 до 3 в зависимости от уровня соответствия передовым методам, при этом максимальный балл системы составляет 36 баллов.
Что особенно важно, доктор Хунг выделил два обязательных условия, которые должны быть выполнены для соответствия рекомендациям по производству высококачественного риса с низким уровнем выбросов: (1) осушение почвы в середине сезона, проводимое не менее 1–2 раз (каждый раз продолжительностью ≥3 дней), и (2) запрет на сжигание рисовой соломы на поле. Эти меры признаны наиболее эффективными мерами по сокращению выбросов парниковых газов и защите окружающей среды.
Система ViRiCert определяет три уровня соответствия требованиям для производства риса:
- Уровень 0 (не подлежит оценке) – применяется, если индекс соответствия ниже 50% или если не выполняются обязательные требования.
- Уровень 1 – требует индекса соответствия ≥50 и включает обязательные условия, такие как как минимум одно осушение в середине сезона (≥3 дней) и запрет на сжигание рисовой соломы.
- Уровень 2 (полное соответствие) – требует минимального индекса соответствия 85%, проведения как минимум двух мероприятий по осушению в середине сезона и запрета на сжигание соломы, что служит «зеленым паспортом» для доступа к строгим международным рынкам.
В ходе консультационного семинара были получены отзывы о внедрении системы ViRiCert, и организация VIETRISA представила стратегию, предусматривающую использование специалистов по сельскохозяйственному консультированию, местных технических специалистов и предприятий в качестве основной команды для поддержки фермеров и проверки на местах. Следующий шаг – пилотное внедрение системы примерно в 10 кооперативах, каждый из которых будет обрабатывать 500 гектаров, для сертификации около 20 000 тонн риса в течение зимне-весеннего сезона 2025-2026 годов.
Эксперты подчеркнули, что одновременно с этим пилотным проектом VIETRISA должна незамедлительно зарегистрировать товарный знак и логотип для бренда «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов» и разработать синхронизированную систему отслеживания для предотвращения мошенничества и защиты доверия потребителей.
Заинтересованные стороны рекомендовали ряд ключевых технических и стратегических усовершенствований, включая предложение бывшего министра сельского хозяйства д-ра Као Дык Фата о переклассификации соответствия требованиям по содержанию остатков гербицидов и средств защиты растений в качестве критерия «нулевой терпимости» в связи с приоритетом безопасности пищевых продуктов для потребителей.
Кроме того, как д-р Фат, так и г-н Као Тханг Бинь из Всемирного банка рекомендовали расширить существующую систему сравнительной оценки за пределы выращивания риса, чтобы всесторонне оценить послеуборочную обработку и аспекты качества/безопасности готовой продукции из молотого риса.
Бета-версия инструмента ViRiCert доступна онлайн по адресу https://viricert.easyfarm.vn.
Данная работа частично финансируется проектом MOM-P Project Всемирного банка и программой CGIAR Scaling for Impact.
Источник: IRRI.
