По данным Росстата, посевные площади под картофель стабильно снижаются. При этом, сокращение площадей под картофель происходит не во всех типах хозяйств.
Фермеры и сельхозорганизации увеличивают площади под картофель, а хозяйства населения, на долю которых приходятся большая часть картофельных полей в стране, напротив, ее сокращают.
Урожайность корнеплода в пошлом году увеличилась до 255,6 ц/га по сравнению с 234,8 ц/га в 2018 году. И это вполне можно рассматривать как один из первых итогов реализации Федеральной подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства картофеля в РФ», на финансирование которой в 2019 году было выделено 438,74 млн рублей. Это позволило разработать 5 новых отечественных технологий для осуществления селекции и семеноводства картофеля, создать 9 конкурентоспособных сортов картофеля, а также разработано новое средство биологической защиты корнеплодов.
Отечественный семенной картофель
В России запущено несколько региональных проектов, созданных для увеличения доли отечественного семенного картофеля. Так, в Архангельской области начала работу лаборатория иммуноферментного анализа на базе АПК «Любовское». Здесь занимаются пока еще не очень распространенным в России клональным микроразмножением картофеля. Кроме этого, архангельская лаборатория осуществляет диагностику и сертификацию семенного картофеля методом иммуноферментного анализа на наличие в скрытой форме вирусной и бактериальной инфекции. С 2018 года лаборатория реализует проект «Развитие семеноводства картофеля в чистых фитосанитарных условиях северного региона и создание конкурентоспособного фонда семенного материала отечественных сортов». О важности собственного качественного посевного материала картофелеводам говорить не нужно: доля отечественного семенного картофеля в прошлом году составила лишь 9,7%.
Клональное микроразмножение картофеля в экологически чистых условиях Северной части России осуществляется по трехгодичной схеме. В лаборатории в специальных условиях выращивают растения в пробирках. Затем в пяти теплицах хозяйства из них выращивают мини-клубни, которые на третий год высаживают на специально подготовленных полях. Еще через год это первое полевое поколение картофеля дает суперэлитные семена, которыми смогут обеспечить хозяйства нескольких регионов России.
Комплексное меню для картофеля
Если собственные семена в сегменте картофелеводства пока занимают минимальную долю, то в программы питания культуры можно полностью построить, используя только российские продукты. Собственных удобрений в достатке и для предпосевных почвенных внесений, и для листовых обработок.
Для нормального развития культуре требуется комплекс питательных веществ, в том числе калий, азот, магний, фосфор, марганец, медь и цинк. Вначале растение нуждается в азоте, в период цветения — в калии, магнии и фосфоре. Если есть возможность использовать органику, лучше всего внести ее осенью от 50 до 60 т/га. Навоз на соломенной подстилке и торфонавозный компост считаются лучшими удобрениями для картофеля. Но и здесь есть ряд тонкостей. Известно, что действие навоза в севообороте проявляется не только на первой культуре, но и на выращиваемых на этом же поле впоследствии. Поэтому при возделывании столового картофеля, когда важен хороший товарный вид клубней, навоз лучше добавлять под предшествующую культуру. При выращивании семенного картофеля осенние дозы органики стоит сократить до 40 т/га.
Разработка комплексной программы питания строится с учетом планируемого урожая, выносом питательных веществ из почвы, анализов почвы, обеспеченности водой и других факторов.
NPK для будущего урожая
Азот. Каждый килограмм азота, своевременно внесенный в оптимальных дозах, дает от 50 до 100 кг прибавки урожая картофеля. Важно только не «перекормить» культуру азотом. Обычная норма - от 60 до 120 кг/га в дв. Если допустимую норму превысить, в картошке накопится избыточное количество нитратов. Кроме того, большое содержание азота приводит к активному рост ботвы, а созревание клубней запаздывает, плохо накапливается крахмал. Весь объем азотных удобрений вносят одномоментно при предпосадочной обработке почвы или непосредственно при формировании гребней. В случае необходимости можно провести листовую подкормку при первой обработке междурядий при высоте растений не мене 15 см.
Калий. Картошка отличается повышенной потребностью к K и нуждается в 30-100 кг/га дв удобрения. Важная деталь: калий плохо усваивается без присутствия азота и фосфора. Калийсодержащие удобрения также заделывают в землю осенью во время вспашки. Если на поле проводилось известкование, объем калийных удобрений следует увеличить примерно на 20%.
Фосфор. Удобрения, содержащие этот элемент, можно вносить и при осенней обработке земли, и весной одновременно с предпосадочной обработкой почвы, и перед формированием гребней. Для одного гектара достаточно 1-2 ц фосфорного удобрения, который необходимо заделать в корнеобитаемый слой. При расчете учитывают величину желаемой урожайности, сортовые и биологические особенности картофеля, тип и механический состав почв, дополнительные удобрения и выращиваемые на этом участке культуры.
Дополнительное питание
Листовые подкормки, которые активно применяют российские картофелеводы в последние годы, позволяют обеспечить лучшие условия выращивания, укрепить иммунитет растения и обеспечить более высокий и качественный урожай. Некорневую подкормку начинают примерно через 25 дней после появления всходов, в момент начала образования бутонов.
О том, каких именно микроэлементов картофелю не хватает, определяют с помощью диагностики листьев и клубней. Но и по внешнему виду кустов легко определить, в каких полезных веществах нуждается растений. При дефиците кальция приостанавливается рост культуры, а клубни деформируются и покрываются слизью; при нехватке магния клубни не формируются из-за слабого синтеза углеводов в листовых пластинах; дефицит хлора проявляется в плохом развитии стебля и листьев; при недостатке азота листья желтеют, клубни плохо формируются. Но визуальную диагностику обязательно дополнять лабораторными исследованиями, поскольку внешнее проявление дефицита микроэлементов и некоторых заболеваний имеют схожие внешние проявления.
Некорневая подкормка может быть объединена с обработкой инсектицидом против колорадского жука. При использовании микроэлементов улучшается и качество картошки, так как они способствуют накоплению белков и углеводов. Кроме того, «плюсом» листовой подкормки культуры являются быстрое усвоение полезных веществ, активизация метаболических процессов, меньшая уязвимость к болезням и вредителям. Главный недостаток такого способа — риск превышения нормы используемых препаратов. При высокой концентрации или несоблюдении норм внесения на картофельных кустах появляются ожоги, а листья отмирают.
Плюс четыре процента
Нынешней весной Минсельхоз РФ заявил о намерении увеличить площади под картофель. Накануне посевной была проведена работа по корректировке структуры посевных площадей под эту культуру. Планируется, что картофель будет высажен на площади 1 миллион 329,1 тысячи гектаров, что на 4% выше уровня прошлого года. Насколько эти планы будут реализованы, а главное – каким будет урожай – узнаем совсем скоро.
Лариса Южанинова
При подготовке статьи использованы данные Минсельхоза РФ, Минсельхоза Архангельской области, Картофельного Союза
