В ходе испытаний, проведенных исследователями из Кембриджского университета в партнерстве с британским производителем риса Tilda и фермерами, выращивающими басмати в Индии, были протестированы биоудобрения на основе почвенных грибов в реальных сельскохозяйственных условиях.
Эти биоудобрения содержат арбускулярные микоризные грибы, которые колонизируют корни растений и помогают им собирать питательные вещества. В опубликованном отчете компании Tilda результаты испытаний показывают увеличение урожайности риса басмати на 5–15% при одновременном использовании агрохимических и биоудобрений по сравнению с рисом, выращенным только с использованием агрохимических удобрений.
«У всех фермеров, участвовавших в эксперименте, наблюдалось увеличение урожайности риса на полях, где применялись биоудобрения на основе микоризы, по сравнению с полями, где они не использовались», — сказала доктор Эмили Серванте, исследовательница из Центра растениеводства Кембриджского университета и ведущий научный сотрудник эксперимента.
Испытания проводились на рисовых полях по всей Северной Индии, где используется водосберегающая технология чередования увлажнения и осушения, разработанная Международным институтом исследований риса. Вместо традиционной практики непрерывного затопления рисовых полей, поля периодически просыхают перед повторным затоплением — фермеры используют простую трубку, вставленную в почву, чтобы определить, когда необходимо повторное затопление.
Арбускулярные микоризные грибы процветают в более сухих, аэрированных почвах, которые становятся ключевым компонентом более устойчивых систем выращивания риса.
«Эти предварительные результаты чрезвычайно обнадеживают. Мы подтвердили, что арбускулярные микоризные грибы естественным образом ассоциируются с растениями риса басмати, и что биоудобрения способствуют развитию корневой системы и повышению жизнеспособности урожая», — сказала Серванте.
Она добавила: «Следующий шаг — понять, как это может привести к сокращению использования агрохимических удобрений и снижению выбросов в больших масштабах, при этом гарантируя, что любые решения останутся практичными и устойчивыми для фермеров».
В сеть Tilda входят более 4000 фермеров-поставщиков, и теперь планируется расширить масштабы испытаний для оценки влияния сокращения использования традиционных удобрений на урожайность риса басмати.
Выращивание риса с затоплением и агрохимической подкормкой приводит к выбросам закиси азота, мощного парникового газа, на долю которого приходится 12% всех сельскохозяйственных выбросов. Сокращение количества синтетических удобрений, используемых в сельском хозяйстве, также улучшит состояние почвы, способствуя увеличению микробного разнообразия.
«Я рада, что фермеры поддерживают эту идею, что все с энтузиазмом готовы работать вместе, чтобы найти наилучший способ внедрения этой технологии. У нас собрались все нужные люди в нужном месте в нужное время», — сказала Серванте.
Водосберегающее выращивание риса снижает выбросы при условии микробиологической наладки почвы
Переувлажненные рисовые поля выделяют огромное количество метана, мощного парникового газа. Другие исследования компании Tilda показали, что внедрение практики чередования увлажнения и осушения снижает выбросы метана примерно на 45%. Сокращение потребления воды для орошения также снижает выбросы, связанные с потреблением энергии, примерно на 25%.
Однако не все так просто. Периодическое высыхание почвы в этой системе может стимулировать микробные процессы в почве, высвобождающие закись азота — еще один мощный парниковый газ, — потенциально сводя на нет до 10–15% экономию выбросов метана, достигаемую за счет использования системы чередования периодов сушки и увлажнения. Исследование Серванте предлагает потенциальное решение, как наладить почвенную микробиологию для сокращения выбросов закиси азота.
Компания Tilda стала первой британской рисовой компанией, получившей сертификат B Corp, и стремится быть одним из самых ответственных производителей риса в мире. В настоящее время в программе устойчивого выращивания риса басмати компании Tilda участвуют 3840 ферм, что обеспечивает значительное сокращение потребления воды и выбросов парниковых газов по всей цепочке поставок.
В современном глобальном контексте потенциал сокращения использования синтетических удобрений особенно значителен. Удобрения необходимы для современного сельского хозяйства, но их производство энергоемко и сильно зависит от природного газа. Недавние глобальные потрясения — от геополитической напряженности до волатильности цен на энергоносители — выявили уязвимости в цепочках поставок удобрений, что привело к резкому росту цен и снижению доступности удобрений для фермеров во многих регионах.
«В этих условиях повышение эффективности использования питательных веществ является не только экологическим приоритетом, но и экономической необходимостью, а также императивом обеспечения продовольственной безопасности», — заявил Жан-Филипп Лаборд, управляющий директор компании Tilda.
Он добавил: «Благодаря улучшению естественных почвенных процессов за счет использования биоудобрений, наше партнерство с доктором Серванте и Центром растениеводства Кембриджского университета может помочь фермерам снизить зависимость от ресурсов, уменьшить затраты и повысить устойчивость к будущим перебоям в поставках. Это демонстрирует мощное сочетание принципов устойчивого развития и практичности, а также помогает обеспечить устойчивое развитие производства риса басмати в условиях все большей неопределенности в мире».
Источник: University of Cambridge. Авторы: Жаклин Гарже.
