Биобезопасность

В первом квартале текущего года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выполнили контроль качества и безопасности 30 образцов кондитерских изделий в рамках производственного контроля. И вот результаты.

Клещи проснулись раньше срока! Юг России уже стал «горячей точкой», а первые укусы иксодовых клещей были зафиксированы еще в марте. Директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева объясняет, как организовать безопасный дачный сезон и защититься от кровососов.

Наступает время весенних прогулок в лесах и парках, и специалисты Богучарского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области напоминают: клещи являются носителями возбудителей болезней, опасных как для людей, так и для животных. Клещи способны передавать разнообразные инфекции вирусного и бактериального характера; чаще клещи переносят именно бактерии, вызывающие боррелиоз, реже энцефалит. Не забывайте о мерах предосторожности против укусов клещей!

За неуплату штрафа по порче плодородия вовремя Россельхознадзор прибегает к судебному процессу.

Правительство России уточнило перечень сорных растений, которые свидетельствуют о неиспользовании земельных участков сельскохозяйственного назначения. Документ был разработан Минсельхозом России с целью повышения эффективности контроля за состоянием сельскохозяйственных земель.

2 марта в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» специалисты испытательной лаборатории зафиксировали превышение допустимой нормы содержания ртути в двух образцах замороженных белых грибов местного производства. Исследование проводилось по инициативе производителя.

С 1 марта 2026 года в России вступают в силу новые правила, обязывающие владельцев земельных участков уничтожать американский клен, который официально признан опасным растением наряду с борщевиком. За несоблюдение требований предусмотрены штрафы, а при систематических нарушениях возможна даже потеря права на участок. Ученый из Пермского Политеха объясняет, почему ясенелистный клен представляет серьезную угрозу для экосистем, как отличить его от безвредных видов и какие методы борьбы действительно помогут очистить участок.

Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области завершил отбор заявок на субсидии для муниципальных образований, которые в 2026 году примут участие в программе региона «Комплексное развитие сельских территорий Ленинградской области» по борьбе с борщевиком Сосновского.

Чтобы не допустить размножения отдельных экземпляров борщевика Сосновского, следует удалять его цветы. Делать это нужно умело и осторожно.

Хотя фунгицид тирам в основном используется для обработки растений, его присутствие распространяется не только на фрукты и овощи после сбора урожая, поскольку он может попадать в различные другие продукты, включая соки, молоко, мед и мясо.

С 20 по 23 января специалисты испытательной лаборатории Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» установили в пробах воды из автономных источников (колодцев и скважин) значительное повышение содержания марганца и железа.

22 января Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтвердил нарушение микробиологического показателя в партии варено-мороженых конечностей краба стригуна опилио, произведённой в Приморском крае.

Борщевик Сосновского — одно из самых опасных растений для людей, животных и всей экосистемы, инвазивный сорняк. Он стремительно распространяется, вытесняя другие виды и снижая плодородие почвы. Может достигать высоты 3–5 метров. Это высокотоксичное растение способно вызывать длительно незаживающие солнечные ожоги.

В Калмыкии Россельхознадзор, применив беспилотники, зафиксировал нарушение при использовании приманочного материала, предназначенного для борьбы с мышевидными грызунами.

8 декабря 2025 года специалисты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» во время анализа 50-тонной партии арахиса, поступившей из Бразилии, зафиксировали трёхкратное превышение содержания афлатоксина В1 — 0,014 мг/кг при допустимом пределе не более 0,005 мг/кг.

Борщевик Сосновского — один из наиболее опасных многолетних сорняков, достигающий высоты до трёх метров. В соке растения содержатся фурокумарины, которые при контакте с кожей существенно повышают её светочувствительность к солнечному свету и могут вызывать тяжёлые фотохимические ожоги. При попадании сока в глаза существует риск слепоты из‑за ожога роговицы. Особенно опасно то, что начальное прикосновение к растению не вызывает боли.

3 декабря 2025 года сотрудники референтной лаборатории вирусных болезней птиц подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ»nзавершили обширное генетическое исследование вируса птичьего гриппа подтипа Н5N5, который в ноябре этого года стал причиной смерти пожилого человека в штате Вашингтон, США. Это стало первым в мире зафиксированным случаем заражения человека и последующей гибели от вируса этого подтипа.

На минувшей неделе специалисты отдела бактериологии Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» получили данные о результатах обследования двух холодильных камер на наличие плесневых грибов. В рамках производственного контроля в лабораторию были доставлены образцы воздуха из камер охлаждения. По результатам микробиологических исследований, выполненных согласно «Методическим рекомендациям по определению зараженности плесневыми грибами холодильных камер» от 25.02.2021 г., в одном из образцов обнаружены плесневые грибы (плесень) на пяти чашках.

Эксперты ЦОК АПК работают над созданием методики для оценки содержания остатков десяти видов антибиотиков в растительной продукции.

Борьба с борщевиком Сосновского и локализация его произрастания остаются актуальными темами. В целях повышения эффективности мероприятий по ликвидации этого растения специалисты филиала ФГБУ «Росссельхозцентр» по Ленинградской и Мурманской областям и Республике Карелия ежегодно проводят обследования территорий муниципальных образований в рамках заключения муниципальных контрактов с сельскими и городскими поселениями на территории Ленинградской области.

В Ростовской области, где обитают редкие виды птиц, сотрудники филиала ПАО «Россети» — МЭС Юга — запускают проект по охране пернатых. На восьми магистральных линиях электропередачи будут смонтированы специальные устройства, которые препятствуют гибели птиц и снижают риски для эксплуатации энергетических объектов.

Специалисты Курганского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили в партии продовольственного ячменя превышение допустимой концентрации охратоксина А, что нарушает требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Вес партии составил 15 тонн.

В Ярославской области завершилась кампания по борьбе с борщевиком Сосновского на муниципальных землях. Обработано более 3100 гектаров заражённых территорий; мероприятия на всех участках проведены в два этапа: первая волна — с апреля по июнь, вторая — с июля по сентябрь. План выполнен полностью во всех районах.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выразило серьёзную озабоченность по поводу широкого распространения на территории города Курска опасного карантинного сорняка – амброзии полыннолистной. В 2025 году в областном центре установлено 4 новых карантинных фитосанитарных зоны общей площадью более 1190 га, а границы ранее установленных трёх зон расширены на 959 га.

В Ярославской области завершилась масштабная кампания по борьбе с борщевиком Сосновского на территориях, прилегающих к дорогам регионального значения. Полный комплекс работ, состоявший из двух этапов, выполнен в запланированные сроки.

Президент России Владимир Путин подписал закон, который требует от владельцев земельных участков принимать меры против борщевика Сосновского и других опасных инвазивных растений. В Ярославской области эта работа уже началась, и в этом году было наложено штрафов на общую сумму около 30 миллионов рублей.

Откуда могли в луке взяться гельминты, пояснили специалисты.

С 1 января по 7 августа 2025 года в морском порту Санкт-Петербурга должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора были обнаружены 22 заражённые опасным насекомым импортные партии табачного сырья объемом 604 тонны.

25 июля 2025 года специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» начали валидацию новой методики определения остаточных количеств пестицидов в растительных маслах с использованием метода масс-спектрометрии.