В 2025 году введено в эксплуатацию порядка 120 гектаров новых зимних теплиц в Центральной России, на Юге и на Дальнем Востоке. Это позволило увеличить общую площадь промышленных зимних теплиц в России до 3,3 тыс. га.
По предварительным данным, валовой сбор тепличных овощей в 2025 году оценивается в 1,66 млн тонн, что на 1,4% выше уровня прошлого года. По культурам сбор огурцов составил 852 тыс. тонн и томатов — 738 тыс. тонн. Уровень обеспечения огурцами остаётся крайне высоким уже длительное время, что даёт отрасли возможность сосредоточиться на наращивании доли томатов.
В 2025 году регионы Северо-Кавказского федерального округа заняли лидирующие позиции в России по темпам прироста производства тепличных овощей. Республикa Северная Осетия — Алания и Кабардино-Балкария возглавили этот рейтинг, в субъектах собрано более чем на 10 тысяч тонн больше к 2024 году, что связано с вводом в эксплуатацию нового тепличного предприятия «Алания».
В числе лидеров по производству овощей закрытого грунта также находится Ставропольский край. По плану на 2026 год площадь тепличных хозяйств Ставрополья планируется увеличить на 12% — до 375,5 га, что обеспечит дополнительный валовый сбор овощей примерно на 19 тысяч тонн в год.
В 2025 году динамика цен на тепличные огурцы во многом повторяла прошлогоднюю и отражала существующие рыночные тенденции. Несмотря на умеренный спрос, в начале года оптовые цены на ключевые группы огурцов — среднеплодные гладкие и пчелоопыляемые — достигли максимумов за последние годы. Главными движущими силами стали сезонный дефицит предложения и рост себестоимости выращивания, что удерживало уровни цен на высоком уровне. Однако к весне и в летний период на рынке традиционно фиксировались минимальные отпускные цены. Особенно это касалось именно среднеплодных гладких: поступление грунтовой продукции потянуло цены вниз. Осенью ситуация стала выравниваться по мере сокращения предложения грунтовой продукции.
С конца января до середины апреля на рынке тепличных томатов фиксировались повышенные оптовые цены. В этот период спрос обычно удовлетворяют продукцией, выращенной с применением дополнительного освещения, а также импортом из основных стран‑поставщиков — Азербайджана, Туркменистана и Турции.
С середины июля по август на рынке зафиксировано значительное снижение цен, связанное с началом сбора урожая томатов, выращиваемых в грунте. Это снизило спрос на тепличную продукцию и привело к накапливанию запасов на складах. Осенью рыночная ситуация нормализовалась благодаря уменьшению объёма предложения грунтовых томатов.
За прошедшие годы период осени и зимы на рынке складывается достаточно благоприятно с точки зрения торговой активности и динамики цен, и значимых пессимистических сценариев не прогнозируется. При этом следует учитывать, что высокий уровень насыщения рынка на фоне роста производственных расходов оказывает дополнительное давление на оптовые цены.
По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, Россия в ближайшее время может превысить порог продовольственной безопасности на уровне 85% по обеспечению свежими овощами. Достижение этого во многом связано с развитием проектов защищённого грунта и теплиц. По мере нарастания овощной самообеспеченности активируются и другие направления сельского хозяйства, в частности выращивание цветов и ягод.
Источник: Ассоциация “Теплицы России”.
