Проба исследовалась на определение соответствия ГОСТ Р 53901-2010 («Овёс кормовой. Технические условия») и регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 («О безопасности зерна»).
Зерно протестировали на содержание кадмия, мышьяка, ртути и свинца. Норма содержания тяжелых металлов в пробе варьировалась от 0,1 мг/кг до 5,0 мг/кг, то есть не превысила пороговых значений.
Дополнительно образец прошёл проверку на микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин А и другие), что подтвердило отсутствие токсичных веществ, вырабатываемых плесневыми грибами.
Удельная активность стронция Sr-90 и цезия Cs-137 составила 0,6 Бк/кг и 3,0 Бк/кг, что существенно ниже предельно допустимых значений 100 и 180 Бк/кг. Анализ радионуклидов выполнен по ГОСТ 32163-2013 «Продукты пищевые. Методы определения содержания стронция Sr-90» и по действующему ГОСТу, регламентирующему исследование цезия.
– Так как овёс кормовой, то в образце определили массовую долю сырого жира, протеина, золы, клетчатки и показатели обменной энергии для крупного рогатого скота, птицы и свиней. Содержание обменной энергии составило от 10,6 до 12,4 МДж/кг, что полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 53901-2010 «Овёс кормовой. Технические условия. Приложение А», – рассказала заместитель начальника отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья филиала ФГБУ "ЦОК АПК" по г. Москве и Московской области Анна Гаришина.
В рамках всестороннего исследования овса провели анализ содержания остаточных пестицидов, наличия ГМО, а также выявление вредных примесей (гелиотроп опушенноплодный, триходесма седая, горчак ползучий, софора лисохвостная, вязель разноцветный и др.) и заражённость вредителями.
По итогам проведённых исследований заявителю выдан протокол испытаний, свидетельствующий о соответствии партии установленным требованиям к качеству и безопасности.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
