В этой статье речь пойдет о двух фундаментальных приемах в обрезке плодовых деревьев: обрезке «на пенек» и обрезке «на кольцо». Вы когда-нибудь слышали, как два матерых садовода спорят до хрипоты? Один доказывает, что только «на кольцо» — это чисто и правильно. Другой парирует: «А как же омоложение? Без пенька никуда!». И оба по-своему правы.
Что есть что? Сначала определяемся с понятиями. Представьте себе ветку яблони. От основной скелетной ветви отходит более тонкая, боковая. Вот в этом самом месте их соединения и кроется наш главный выбор.
Что это? Это когда вы срезаете ветку строго по наплыву в месте ее отхождения. Наплыв выглядит как кольцевое утолщение, своеобразный «воротничок».
Как сделать правильно? Мысленно проведите две линии: одну — параллельно основной ветви, у самого ее основания, другую — перпендикулярно удаляемой ветке. Резать нужно точно по верхней точке этого воображаемого угла. Не оставляя пенька, но и не «загрызаясь» в саму основную ветку.
Правильно: срез получился аккуратный, овальный, повторяющий форму «воротничка».
Неправильно: оставлен длинный пенек или сделан глубокий срез, рана задела кору несущей ветви.
Зачем это нужно? Кольцевой наплыв — эзона, буквально нашпигованная клетками, способными к быстрому делению (меристемой). Правильный срез «на кольцо» запускает механизм саморегенерации. Дерево быстро и эффективно заращивает рану специальной тканью — каллюсом, закрывая ее наглухо. Риск проникновения инфекций и вредителей минимален.
Это когда вы срезаете ветку, не доходя до кольцевого наплыва, оставляя часть ветки — тот самый «пенек».
Как сделать? Просто отступаете от основания ветки на несколько сантиметров (обычно 5-15 см, в зависимости от толщины) и режете.
Зачем нужно? Цель здесь принципиально иная. Пенек — не ошибка, а временный «проводник». Он оставляется осознанно, чтобы:
Не пробуждать спящую почку у основания среза. Иногда нам не нужно, чтобы прямо под срезом полезла новая волна побегов.Направить рост будущих побегов в нужное место. Часто на пеньке оставляют один-два молодых, перспективных побега (т.н. «волчка»), которые в будущем станут новой плодоносной ветвью. Остальные выламывают.Снизить риск задира коры. При удалении толстой ветки «на кольцо» есть риск, что она под своим весом обломится раньше, чем вы допилите, и оторвет кору со ствола. Пенек страхует от этого.Вот здесь и начинаются споры.
Обрезку «на кольцо» применяем, когда ветка удаляется навсегда. Вы точно уверены, что она дереву не нужна: она сухая, больная, сломанная, растет внутрь кроны, перекрещивается с другой или просто мешает. Цель — чистое и быстрое заживление раны. Это метод хирургической точности, стандарт для формирования кроны молодого дерева и санитарной обрезки.
Обрезку «на пенек» применяем, когда вы проводите омолаживающую обрезку старого дерева. Старая ветка уже плохо плодоносит? Мы ее не вырезаем полностью, а укорачиваем до пенька в 10-15 см. Из спящих почек на этом пеньке на следующий год пойдет несколько мощных молодых побегов («волчков»). Из них вы оставите 1-2 самых удачных, которые сформируют новую, молодую ветвь. Старый пенек потом можно будет спокойно удалить.
Другое соображение, если боитесь морозобоин. В регионах с суровыми зимами срез «на кольцо» большой ветвы может плохо зарасти и подмерзнуть. Пенек же служит буфером.
Третье, работаете с косточковыми (вишня, слива). Они склонны к камедетечению. Более щадящая обрезка «на пенек» с последующим постепенным удалением иногда менее травматична.
А теперь, собственно, почему садоводы ведут священные войны?
Лагерь «на кольцо»: их аргумент железобетонный — физиология дерева. Дерево заложило механизм быстрого заживления именно в кольцевом наплыве. Любой оставленный пенек — это мертвая, непитаемая ткань, которая со временем неизбежно будет отмирать, рассыхаться и трескаться. В эти трещины попадет вода, патогенные, вредители. Пенек — это рассадник проблем, «ворота для инфекции». Это как оставить в ране занозу, зачем?
Лагерь «На пенек»: их аргумент — прагматика и стратегия. Мы не просто режем, мы управляем ростом дерева в долгосрочной перспективе. Особенно когда речь идет о старых, запущенных или подмерзших деревьях. «На кольцо» — это финишный аккорд. А «на пенек» — тактический ход, чтобы перенаправить соки и вырастить замену. Да, пенек со временем отомрет, но свою роль «воспитателя» новых побегов он уже выполнит. Мы его потом, через 2-3 года, благополучно удалим тем же срезом «на кольцо», когда новая ветка окрепнет.
Так кто же прав, спросите вы? А правы и те, и другие. Потому что они говорят о разных задачах. Для постоянного удаления ветки — только «на кольцо». Учитесь делать чисто.
Для омоложения, перевода роста, работы со старыми деревьями — «на пенек». Это не ошибка, а инструмент, который нужно использовать с умом и пониманием последствий.
В вашем арсенале должны быть оба приема. Молодое деревце формируем «на кольцо». Старую, 20-летнюю яблоню, которую жалко корчевать, омолаживаем, в том числе и с помощью обрезки «на пенек», чтобы дать ей вторую жизнь.
А в своих спорах помните: вы просто говорите о разных этапах большой садоводческой игры. Одни — о идеальной технике одного хода, другие — о стратегии всей партии.
Легкой вам руки и щедрых урожаев! А в комментариях ждем, конечно же, ваши истории — как вы обрезаете и какие были результаты.