Среди плодово-лекарственных культур шиповник занимает особое место: он по праву считается чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты и источником целого набора полезных веществ. Плоды богаты витаминами A и B5, минералами, флавоноидами, дубильными веществами и пектином, что делает шиповник бесценным элементом здорового питания и эффективным лекарственным средством. Знаете ли вы, что эта уникальная культура на протяжении многих лет находится под патронажем Тимирязевской академии, благодаря выдающемуся учёному Виктору Дмитриевичу Стрельцу.
Виктор Дмитриевич Стрелец, чья работа напрямую связана с шиповником, разработал оригинальную промышленную технологию его возделывания. Многолетняя кропотливая селекционная работа привела к созданию ряда сортов, стабильных по популярности и пользующихся признанием как у аграриев, так и у широкой публики.
Вот популярные сорта шиповника, чьи плоды полезны для здоровья, — Африканец, Маяк, Победа, Студент, Титан, Тихон, Яблочный и Яблочный 2.
Сорта, созданные Виктором Стрельцом, обладают рядом значимых преимуществ: выраженная морозостойкость, особенно актуальная для российского климата; крупноплодность, упрощающая сбор и дальнейшую переработку; высокий витаминный запас, подтверждающий их питательную и лечебную ценность; и пригодность к использованию промышленных технологий возделывания, что позволяет масштабировать выращивание шиповника для нужд населения и перерабатывающей отрасли.
Разнообразие сортов занимает центральное место в коллекционных насаждениях легендарного Мичуринского сада при Тимирязевской академии и в Лаборатории плодоводства этого академического комплекса. Здесь они служат образовательной и научно-исследовательской базой для студентов и учёных: позволяют изучать их особенности, осуществлять дальнейшую селекцию и сохранять генетическое разнообразие этой ценной культуры.
Тимирязевская академия продолжает развивать отечественное садоводство и поддерживать здоровье нации, используя богатый научный опыт ведущих учёных, таких как Виктор Стрелец. Его наследие живёт в каждом плоде шиповника, выращенном по его технологиям, и служит источником вдохновения для новых поколений исследователей.
Источник: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.