В минувшие выходные в селе Абсалямово Ютазинского района Республики Татарстан состоялся III Межрегиональный фестиваль творчества тюркоязычных народов «Праздник кумыса — 2025». В мероприятии участвовал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Гелюс Баязитов.
На праздника состоялись соревнования по конной борьбе «Аударыш», стрельба из лука с лошади, закидывание лассо на столб, бег с повозкой, мастер-классы и выставка ремесленников «Кладовая ремесел», а также состязания «Игры героев».
Также прошли соревнования по скачкам и выставка-конкурс лошадей, а также дегустация кумыса.
В Республике Татарстан основные производители кумыса включают КФХ «Салахов А.Ш.» из Арского муниципального района, КФХ «Фасахов Р.К.» из Кайбицкого муниципального района и ИП «Кулеева Э.В.» из Ютазинского муниципального района. В республике ежегодно производится примерно 34 тонны кумыса.
Гелюс Баязитов подчеркнул, что практический опыт и специализированные научные исследования свидетельствуют о том, что значительным потенциалом для увеличения производства кумыса является использование на молочных фермах маточного поголовья тяжеловозных пород. Это подтверждает необходимость создания в Республике Татарстан племенных коневодческих предприятий, занимающихся разведением лошадей для данной отрасли.
По его словам, в настоящее время разрабатывается долгосрочная программа по развитию коневодства и конного спорта в Республике Татарстан до 2030 года. В рамках этой программы уже создана научно обоснованная технология эффективного ведения молочного коневодства, которая включает машинное доение кобыл, механизацию трудоемких процессов приготовления кумыса, а также рациональные методы раздоя кобыл и выращивания здоровых жеребят. Все это позволяет организовать крупное товарное молочное коневодство.
В фестивале участвовали наездники из Казахстана, Республики Башкортостан, Самарской и Оренбургской областей.
В заезде рабочих местных лошадей на дистанцию 2200 метров победу одержал «Чёрный», управляемый жокеем Германом Романом из Сабинского района.
Второе место заняла «Ласка», которой управлял жокей Ильдар Насибуллин, представляющий ИП Кулеева Э.В. из Ютазинского района.
Третье место занял «Сержант» - жокей Рафис Хайруллин из ООО «Агромир» Ютазинского района.
Источник: Минсельхоз и продовольствия Республики Татарстан.