Прогнозируемое сокращение урожая калифорнийского миндаля на 10% в 2021 году по сравнению с рекордным прошлогодним показателем в 3,1 миллиарда фунтов, вряд ли оставит мир без американских орехов
По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) Министерства сельского хозяйства США, урожай миндаля в Калифорнии в 2021 году составит 2,8 миллиарда фунтов, что на 10% ниже прошлогоднего рекорда в 3,1 миллиарда фунтов, пишет Томас Скернивиц в статье на портале GrowingРroduce.
«В отчете по-прежнему прогнозируется действительно большой урожай, и это еще одно доказательство того, что Калифорния - идеальное место для выращивания миндаля даже в трудные времена, - прокомментировал Кент Стендеруп, председатель Совета директоров Миндального совета Калифорнии. - Это также свидетельство упорной работы производителей и их усилий по улучшению практики выращивания и удовлетворения требований потребителей, несмотря на препятствия, с которыми мы сталкиваемся в этом году».
«Цифры отгрузки показывают, что спрос на калифорнийский миндаль продолжает расти как в США, так и во всем мире, - сказал президент и главный исполнительный директор Миндального Совета Калифорнии Ричард Уэйкотт. - Хороший прогноз означает, что миндальная промышленность Калифорнии будет идти в ногу с растущим мировым спросом за счет стабильных поставок высококачественного миндаля. При таком высоком спросе конкуренция за урожай 2021 года может привести к столь необходимому увеличению прибыли производителей, которая в настоящее время ниже себестоимости продукции из-за недавнего рекордного урожая».
Многие необычные характеристики роста проявились в этом вегетационном сезоне по разным причинам: аномально высокие и низкие температуры во время предыдущего вегетационного периода; продолжительные периоды затененного дымом солнечного света в течение пары месяцев; неакклиматизированные заморозки поздней осенью; и прохладные, умеренные температуры во время цветения.
Эксперт по миндалю Уэсли К. Асаи также пояснил порталу GrowingРroduce в чем заключались основные проблемы в этом году: «Зима 2020-2021 годов была очень хороша для, так называемого, «накопления холода», то есть холодных часов было достаточно, чтобы ожидать сильного и одновременного цветения. Однако, этого не произошло и цветение выдалось неравномерным. Такие культуры, как миндаль, персики и вишня, цвели в широком диапазоне (рано и поздно) в пределах одних и тех же сортов, что необычное явление.
Жара предыдущего лета вызвала сильные проявления неинфекционного поражения почек у таких сортов миндаля, как Кармел, и это тоже довольно редкое явление. У миндаля сорта Монтерей наблюдался непродуктивный симптом «слепой древесины» (отсутствие почек и листвы), вероятно, по причине летней жары уже в этом сезоне. Монтерей чувствителен к факторам окружающей среды, так что задымление от пожаров в августе также могло сыграть свою роль в дифференциации почек.
Другой аномалией в 2020 году стали внезапные заморозки 9 ноября – и этот резкий сдвиг в окружающей среде аналогично мог повлиять на дифференциацию почек миндаля. В итоге, в сезоне 2021 наблюдался целый ряд симптомов на миндале, включали различные проявления «слепой древесины» и непродуктивного роста, а также цветение только на верхушках деревьев с очень небольшим количеством цветов в нижнем ярусе.
По большому счету, влияние этих проблем не имеет критического значения для производства миндаля в целом по штату Калифорния, за исключением убытков в индивидуальном порядке для конкретного производителя. Оптимизация полива, подкормки минимизирует проблему классического неинфекционного поражения почек. С задачей «отсроченного распускания листьев» и «пустых бутонов», которые наблюдаются на сортах «Монтерей» и других растениях миндаля, будут разбираться дополнительно ученые».
(Источник: www.growingproduce.com).