Средний объем потребления россиянами растительных масел достигает 13,7 кг в год

Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru

3 мая 2024 в 12:40

По данному показателю Россия занимает 75-е место в мире, в то время как США находятся на первом месте.

Средний объем потребления россиянами растительных масел достигает 13,7 кг в год - фото

Читайте АгроXXI в TELEGRAM ДЗЕН VK

🔹

Потребление растительного масла увеличивается по всему миру, прежде всего из-за увеличения численности населения. Пищевые привычки также влияют на этот показатель – для людей, уменьшающих потребление животных жиров, масло становится основным источником полезных жирных кислот.

Россия занимает 75-е место в рейтинге потребления растительного масла, средний показатель составляет 13,7 кг на человека в год. Лидерами являются США с 40,3 кг на человека, также в топ-10 входят страны ЕС, Канада, ОАЭ и Турция.

Рекомендуемая норма потребления растительного масла составляет около 12 кг в год.

Рейтинг стран по потреблению растительного масла (всех видов масел) на душу в год

№ в рейтинге	Страна	Потребление растительного масла, кг/чел. в год
1	США	40,3
2	Испания	30,4
3	Канада	30,0
4	Италия	29,0
5	Австрия	28,7
6	Мальта	26,6
7	ОАЭ	25,9
8	Турция	25,6
9	Греция	25,5
10	Бразилия	25,1
11	Венгрия	24,7
12	Бельгия	24,4
13	Чехия	24,4
14	Республика Корея	23,8
15	Германия	23,6
16	Малайзия	22,9
17	Алжир	22,3
18	Израиль	22,2
19	Швейцария	22,0
20	Португалия	21,8
21	Австралия	21,6
22	Сент-Китс и Невис	21,0
23	Маврикий	20,8
24	Ливия	20,8
25	Казахстан	20,5
26	Швеция	20,3
27	Гондурас	20,2
28	Ливан	19,8
29	Соединенное Королевство	19,8
30	Тунис	19,7
31	Сент-Винсент и Гренадины	19,2
32	Саудовская Аравия	19,1
33	Бахрейн	18,5
34	Румыния	18,2
35	Северная Македония	18,1
36	Аргентина	18,0
37	Кувейт	17,9
38	Южная Африка	17,9
39	Венесуэла	17,7
40	Микронезия	17,7
41	Ирландия	17,6
42	Болгария	17,6
43	Катар	17,5
44	Новая Каледония	17,4
45	Иордания	17,3
46	Эквадор	17,1
47	Латвия	17,1
48	Уругвай	16,9
49	Индонезия	16,7
50	Коста-Рика	16,5
51	Сенегал	16,5
52	Колумбия	16,4
53	Тринидад и Тобаго	16,4
54	Парагвай	16,1
55	Кипр	16,1
56	Гренада	16,1
57	Япония	16,0
58	Доминиканская Республика	15,7
59	Словакия	15,6
60	Беларусь	15,6
61	Джибути	15,4
62	Франция	15,3
63	Кабо-Верде	15,3
64	Мексика	15,2
65	Фиджи	15,1
66	Эстония	15,1
67	Белиз	15,0
68	Норвегия	14,8
69	Хорватия	14,8
70	Барбадос	14,2
71	Иран	14,1
72	Пакистан	13,8
73	Нидерланды	13,8
74	Доминика	13,8
75	Российская Федерация	13,7
76	Гвинея	13,4
77	Сан-Томе и Принсипи	13,4
78	Украина	13,4
79	Куба	13,3
80	Французская Полинезия	13,2
81	Ботсвана	13,1
82	Оман	13,1
83	Суринам	13,1
84	Таджикистан	13,0
85	Мир	12,9
86	Зимбабве	12,9
87	Бутан	12,9
88	Судан	12,9
89	Узбекистан	12,9
90	Польша	12,7
91	Ямайка	12,7
92	Марокко	12,7
93	Панама	12,6
94	Гвинея-Бисау	12,6
95	Ирак	12,6
96	Бенин	12,5
97	Вануату	12,5
98	Словения	12,3
99	Багамские Острова	12,3
100	Конго	12,2
101	Непал	11,7
102	Тимор-Лешти	11,4
103	Того	11,3
104	Черногория	11,1
105	Сент-Люсия	11,1
106	Нигерия	11,1
107	Люксембург	10,9
108	Объединенная Республика Танзания	10,9
109	Гватемала	10,9
110	Эсватини	10,9
111	Исландия	10,8
112	Таиланд	10,7
113	Антигуа и Барбуда	10,7
114	Кения	10,7
115	Мавритания	10,6
116	Гамбия	10,6
117	Ангола	10,5
118	Монголия	10,5
119	Уганда	10,4
120	Кот-д`Ивуар	10,4
121	Новая Зеландия	10,3
122	Азербайджан	10,3
123	Намибия	10,3
124	Перу	10,1
125	Литва	10,0
126	Армения	10,0
127	Грузия	9,8
128	Босния и Герцеговина	9,8
129	Камерун	9,7
130	Албания	9,5
131	Финляндия	9,4
132	Сейшельские Острова	9,4
133	Сирийская Арабская Республика	9,3
134	Китай	9,2
135	Сьерра-Леоне	9,1
136	Самоа	9,1
137	Либерия	9,0
138	Сербия	9,0
139	Мозамбик	9,0
140	Папуа-Новая Гвинея	8,9
141	Индия	8,8
142	Никарагуа	8,8
143	Эфиопия	8,6
144	ЦАР	8,6
145	Туркменистан	8,2
146	Республика Молдова	8,2
147	Афганистан	7,9
148	Замбия	7,9
149	Египет	7,8
150	Кирибати	7,8
151	Йемен	7,5
152	Бангладеш	7,5
153	Гана	7,2
154	Дания	7,2
155	Филиппины	7,1
156	Соломоновы Острова	7,1
157	Кыргызстан	7,0
158	Гаити	7,0
159	Мьянма	6,8
160	Чили	6,6
161	Гайана	6,2
162	Сальвадор	6,2
163	Коморские Острова	6,1
164	Южный Судан	6,0
165	Камбоджа	5,9
166	Лесото	5,7
167	Нигер	5,7
168	Чад	5,4
169	Вьетнам	5,1
170	Мали	5,0
171	Шри-Ланка	4,7
172	Габон	4,7
173	Малави	4,7
174	Корейская Народно-Демократическая Республика	4,3
175	Демократическая Республика Конго	4,3
176	Боливия	4,2
177	Руанда	3,9
178	Мальдивы	3,8
179	Буркина-Фасо	3,6
180	Мадагаскар	3,1
181	Лаосская Народно-Демократическая Республика	3,1
182	Бурунди	2,4

Высокий спрос на масло объясняется тем, что оно используется как сырье для производства биотоплива. В настоящее время более половины всемирного объема биодизеля получают из соевого масла.

Согласно прогнозу ОЭСР-ФАО по сельскому хозяйству, производство растительных масел к 2032 году увеличится на 8,4% - с 224,9 млн тонн до 243,9 млн тонн. Потребление в пищевых целях может вырасти на 8,8%, а в промышленности - на 10,1%. Эти показатели отражают пищевые привычки населения, экономическое развитие, доступность продуктов питания и демографические особенности стран.

С 2010 по 2022 год потребление растительного масла на душу населения в мире увеличилось с 14,36 кг до 16 кг. К 2032 году ожидается рост до 16,06 кг.

В странах с низким уровнем экономического развития потребление растительного масла на душу населения снизилось с 7,13 кг до 6,97 кг, но прогноз до 2032 года показывает увеличение до 7,79 кг.

Резкий рост потребления наблюдается в Индонезии - с 5,55 кг в 2010 году до 10,32 кг в 2022 году. Это связано с демографическим ростом и экономическим развитием. Прогнозируется увеличение до 12,24 кг к 2032 году.

В США и странах Европы после скачка ожидается снижение потребления растительных масел к 2032 году - до 36,76 кг и 21,73 кг соответственно.

Ситуация относительно стабильна в Индии - 9,85 кг в 2010 году, 9,87 кг в 2022 году и 10,95 кг в прогнозе к 2032 году.

Источник: OECD/FAO (2023), OECD-FAO Agricultural Outlook, OECD Agriculture statistics.

Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.

По материалам пресс-службы компании RUSEED.

Оригинал статьи на AgroXXI.ru