Сергей Митин подчеркнул, что хлеб является не только традиционным продуктом в России, но и важной частью национальной культуры. Сенатор привел данные: хлебопечение обеспечивает более 11 процентов всей пищевой промышленности страны; в России функционирует свыше17,5 тысяч предприятий, выпускающих хлеб и хлебобулочные изделия.
Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2022 году превысил шесть миллионов тонн, сообщил Сергей Митин.
Сергей Митин подчеркнул, что стоимость хлебобулочных изделий всегда находится под особым контролем парламента и правительства России. Благодаря этому, рост цен на данные продукты не превышает уровень инфляции в последние годы.
«Вопрос стоимости хлеба всегда находится на особом контроле парламента и Правительства России. Благодаря этому вниманию рост цен на хлебобулочные изделия на протяжении последних лет не превышает показателя инфляции», — акцентировал Сергей Митин.
Законодатель считает, что для успешного развития бизнеса необходимо не только заниматься хозяйственной деятельностью, но и установить конструктивный диалог с партнерами в отрасли, органами власти и научными учреждениями, которые разрабатывают инновационные продукты и технологии.
В непростой и малопредсказуемой рыночной среде сегодня очевидна важность работы отраслевых объединений, отметил Сергей Митин: «Сегодня Российский союз пекарей — это 176 индустриальных хлебопекарных предприятий России, около 300 компаний, специализирующихся на хлебопекарном производстве, поставках оборудования, ингредиентов, упаковки, представленные в 72 регионах страны. Союз находится в тесном взаимодействии с отраслевой наукой и конструктивном диалоге с министерствами и ведомствами, российским парламентом по поиску решений системных проблем отрасли».
В заключение, он выразил уверенность в том, что участники съезда совместно представят предложения для дальнейшего совершенствования законодательства, в том числе, по механизмам господдержки, которые приведут к созданию новых возможностей для коммерциализации инновационных разработок в области хлебопечения.
Мероприятие посвящено 30-летию образования союза и XVIII бизнес-конференции «Хлебопекарное производство в России – 2023».
(Источник и фото: Совет Федерации РФ).
